#運(yùn)動(dòng)#今天破天荒的游了累計(jì)時(shí)間一個(gè)小時(shí)的泳，自感適宜。看來(lái)體質(zhì)還不錯(cuò)。以慢速游10m/min，0.050kcal/kcal/kg/min 計(jì)算的話。那么我的消耗210kcal熱量。如果是中速20m/
醫(yī)學(xué)研究：服用維生素C無(wú)助預(yù)防感冒】服用維生素C對(duì)抗感冒是許多人耳熟能詳?shù)钠?不過(guò)Cochrane Library一項(xiàng)研究,芬蘭赫爾辛基大學(xué)研究人員對(duì)一萬(wàn)一千多名每天服用二百毫克維生素C的民眾,進(jìn)行
#健身#雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，烹飪簡(jiǎn)單，深受人們喜好。蛋清中最主要的是水、蛋白質(zhì)和鉀。蛋黃中富集了大量的營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、鋅、鐵以及所有的維生素。綜合來(lái)看，蛋黃蛋白質(zhì)高于蛋清，其他營(yíng)
不會(huì)喝酒的或預(yù)感會(huì)喝多的人士要注意啦：喝酒前吃食物墊墊胃，比如面包、餅干、粗糧粥、酸奶等。還是要控制酒量是根本，喝酒的酒精量不要超過(guò)男性25g，相當(dāng)于啤酒750ml，葡萄酒約250ml。38度白酒75
#黃曲霉毒素# 蒙牛牛奶被檢測(cè)出黃曲霉毒素超標(biāo)，輿論一片嘩然。黃曲霉毒素是霉菌毒素，是種強(qiáng)致癌物，有B1\G1、M1。不溶于水，耐高溫，一般烹調(diào)破壞不掉。易污染高溫高濕地區(qū)種植的花生和玉米、大米、小麥
#南北豆腐#豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是與加工方法有關(guān)，北豆腐大都用的鹵水（氯化鈣、氯化鎂）質(zhì)地硬韌，顏色偏黃。水分較南豆腐低，蛋白質(zhì)含量較南豆腐高，適合炒燉。南豆腐用的石膏（硫酸鈣、硫酸鎂）質(zhì)地嫩軟，顏色偏白，
#吃南瓜不能降糖#昨日看某生活頻道節(jié)目記者采訪了民眾，絕大部分民眾誤認(rèn)為南瓜降糖。 南瓜約含5%碳水化合物，包括淀粉、果糖。也是血糖生成指數(shù)高的食物GI=75，對(duì)于糖尿病人是不提倡多吃，更不能降糖。否
【營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品】在食物加工過(guò)程中人為地加入人體所必需的、膳食中又比較缺乏的營(yíng)養(yǎng)素的食品。如面粉中加入VB1、B2、煙酸、葉酸、鈣；醬油中強(qiáng)化鐵；牛奶中強(qiáng)化VA、VD、鋅、硒；還有餅干、速食食品等。目的
【不同蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同】每類蔬菜各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，葉類VC高于根莖類蔬菜，油麥菜高于土豆；根菜類膳食纖維低于葉菜類；根莖類土豆、地瓜含有的淀粉較葉類高十字花科蔬菜（菜花、卷心菜等）含有的異硫氰酸鹽比葉菜
必須知道的【膳食金十條】：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類豆類或制品；常吃適量的魚(yú)禽蛋和瘦肉；減少烹調(diào)用油量，吃清淡少鹽膳食；食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要
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