【牛奶中的鈣】牛奶中的鈣含量高且好吸收是補(bǔ)鈣最佳食物來(lái)源：100g牛奶約含100mg鈣；牛奶中的乳糖可以促進(jìn)鈣的吸收，牛奶中的賴(lài)氨酸和色氨酸含量足加速鈣的吸收，牛奶中的鈣與磷的比例在1-1.5:1，比
【食物酸堿不能決定體質(zhì)的酸堿】食物的確有酸堿性之分，用于研究食物化學(xué)性質(zhì)和測(cè)定總礦物質(zhì)含量。食物進(jìn)入人體后，產(chǎn)生非常復(fù)雜的產(chǎn)物，有酸性的，堿性的，中性的。體內(nèi)早已建立起來(lái)的血液緩沖體系和調(diào)節(jié)系統(tǒng)對(duì)其產(chǎn)
#國(guó)慶長(zhǎng)假飲食攻略1# 我的經(jīng)驗(yàn)就是減少當(dāng)?shù)靥厣〕猿尸F(xiàn)的高脂高鹽高能量高調(diào)味、特別好吃、特別美味等食物的攝入，只是略微嘗嘗即可，不必大吃特吃。不喝碳酸類(lèi)飲料。否則極易出現(xiàn)胃腸脹氣、腹痛、噯氣、呃逆、
最近應(yīng)電視臺(tái)邀請(qǐng)做了期關(guān)于咖啡營(yíng)養(yǎng)健康節(jié)目，反響很好，特與網(wǎng)友共享。 一想到香醇濃郁的咖啡豆的香味，很多人都禁不住想品上一品，人都是很難抵擋得住美味的誘惑的。咖啡也如此?，F(xiàn)在咖啡店在青島如雨后春筍般在
受電視臺(tái)的邀約做了期關(guān)于頭發(fā)的健康話題，主持人問(wèn)：鄭老師，頭發(fā)也能吃出健康嗎？我說(shuō)是的，不光通過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)可以做到，還要運(yùn)動(dòng)和心理的調(diào)節(jié)。 其實(shí)我們身體的好多被我們忽視的部位：比如臉色、指甲、頭發(fā)都都
大豆及其它們的制品是我們傳統(tǒng)餐桌上的美味，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界也是被廣為推崇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食品。那么諸如一塊豆腐它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有多大，我們一起來(lái)系統(tǒng)的梳理下這個(gè)家族背后的“秘密”。 其一：豐富的蛋白質(zhì) 大
上周去北京講課，課間有不止一個(gè)學(xué)員問(wèn)：鄭老師，面對(duì)那么多種類(lèi)的食用油，哪種最好?。课以撛趺催x擇呢？無(wú)獨(dú)有偶，就在講課前，我錄制了中華美食頻道的《健康新食代》，有某大品牌植物油做了贊助，大廚看這種油也
我的個(gè)人營(yíng)養(yǎng)微博：https://weibo.com/longyu88.它有著我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理解和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的提煉
他是系統(tǒng)化的學(xué)科知識(shí)范疇，絕不是只言片語(yǔ)個(gè)某些言論，他是經(jīng)的起推敲的自然科學(xué)，也是與人類(lèi)生活發(fā)展相關(guān)的社會(huì)科學(xué)，他引人入勝，教會(huì)人如何選擇食物，他時(shí)時(shí)刻刻被議論，他是研究食物何如滋養(yǎng)人體的科學(xué)，他就是
客戶(hù)：一汽奧迪A8L 地點(diǎn)：浙江省 - 杭州 時(shí)間：2014/11/23 0:00:00 受邀一汽奧迪，給A8L車(chē)主講授養(yǎng)生課程，現(xiàn)場(chǎng)講座精彩萬(wàn)分。鄭老師HOLD住全場(chǎng)，每個(gè)人都神情貫注學(xué)養(yǎng)生。
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