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服裝行業(yè)資深零售導(dǎo)師
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晨杰:《商品數(shù)字化運(yùn)營(yíng)》
2016-01-20 6787
對(duì)象
商品部全員,VMD部門(mén),督導(dǎo),店長(zhǎng)
目的
讓商品管理及運(yùn)轉(zhuǎn)真正與終端門(mén)店結(jié)合,并且可量化的來(lái)運(yùn)營(yíng)(數(shù)字化模式)
內(nèi)容

第一天:一)商品數(shù)據(jù)管理基礎(chǔ)                                                

1)      數(shù)據(jù)管理重要意義

n  提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力

n  提升終端業(yè)績(jī)

n  提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)

2)      商品數(shù)據(jù)體系搭建

n  ZARA/耐克商品物流體系分享

n  快速數(shù)據(jù)反應(yīng)神經(jīng)系統(tǒng)

3)      服飾市場(chǎng)行業(yè)趨勢(shì)

n  從稀缺經(jīng)濟(jì)到豐饒經(jīng)濟(jì)

n  從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

n  從市場(chǎng)計(jì)劃到市場(chǎng)對(duì)策

4)      庫(kù)存管理數(shù)字化趨勢(shì)

n  數(shù)據(jù)系統(tǒng)建立

n  快速反應(yīng)機(jī)制

二)庫(kù)存靜態(tài)管理五大核心指標(biāo) —結(jié)合銷(xiāo)售庫(kù)存管理KPI關(guān)鍵指標(biāo)       

1)      庫(kù)存總量是否達(dá)標(biāo),監(jiān)控庫(kù)存并預(yù)警

n  貨賣(mài)堆山:總體數(shù)量是否達(dá)標(biāo),滿(mǎn)足銷(xiāo)售—存銷(xiāo)比

n  薄利多銷(xiāo):總體周轉(zhuǎn)率是否合理,快速周轉(zhuǎn)-周轉(zhuǎn)率

n  賺錢(qián)賺貨:忙活一年是轉(zhuǎn)到錢(qián)還是賺到貨-利潤(rùn)及投資回報(bào)

n  庫(kù)存總量控制的辨證分析法

n  實(shí)操練習(xí):森馬店鋪庫(kù)存實(shí)操計(jì)算,店鋪利潤(rùn)及投資回報(bào)計(jì)算

n  輸出結(jié)果:店鋪存銷(xiāo)比結(jié)構(gòu)計(jì)算工具表

2)      庫(kù)存結(jié)構(gòu)是否合理,調(diào)撥貨品控制合理

n  以銷(xiāo)定存:庫(kù)存質(zhì)量是否合理,符合市場(chǎng)—貢獻(xiàn)率

n  定性定量:暢滯銷(xiāo)比率合理,利潤(rùn)最大化—售罄率

n  有知有覺(jué):哪些商品為你賺錢(qián)哪些在虧錢(qián)-品類(lèi)回報(bào)率

n  坪效最大:店鋪如何做到配購(gòu)貨配好貨

n  不同區(qū)域及業(yè)態(tài)的差異化及配貨參考數(shù)據(jù)

n  實(shí)操練習(xí):據(jù)貢獻(xiàn)率及售罄率進(jìn)行森馬店鋪庫(kù)存優(yōu)化實(shí)操

n  輸出結(jié)果:店鋪配貨結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析工具表

3)      貨品幅度深度合理,貨品做到80:20原則

n  寬度控制:多少款合理,防止什么貨都有什么都斷碼

n  深度控制:多么深合理,防止深度太深反而款式乏新

n  跑款跑量:寬度深度合理否,兩者兼顧—80:20法則

n  商品結(jié)構(gòu)合理控制,暢銷(xiāo)、平銷(xiāo)、滯銷(xiāo)如何調(diào)配—?jiǎng)愉N(xiāo)率

n  實(shí)操練習(xí):據(jù)店鋪面積及翻新度計(jì)算店鋪配貨SKU數(shù),根據(jù)進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表科學(xué)分析店鋪配貨深度及主推商品

n  輸出結(jié)果:店鋪四季配貨標(biāo)準(zhǔn)SKU核算表,店鋪深度檢核表

4)      庫(kù)存年齡是否新鮮,波段要常賣(mài)常新

n  常賣(mài)常新:服飾時(shí)尚流行,喜新厭舊把握—商品翻新度

n  波段投放:每個(gè)時(shí)間段明星主推重點(diǎn)把握—常新常賣(mài)

n  區(qū)域市場(chǎng)季節(jié)變化及商品投放波段科學(xué)規(guī)劃

n  實(shí)操練習(xí):店鋪級(jí)別劃分及貨品新舊結(jié)構(gòu)比率

n  輸出結(jié)果:店鋪新品配比結(jié)構(gòu)表

5)      系列組合搭配豐富,搭配宜靈活多樣

n  正確的店配正確的貨:店鋪渠道結(jié)構(gòu)類(lèi)型區(qū)分—因地制宜

n  暢銷(xiāo)品滯銷(xiāo)品把握,紅花還需綠葉襯-店鋪商品組合

n  如何做好區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)大店形象襯托與小店商品組合

n  實(shí)操練習(xí):店鋪暢平滯商品配比結(jié)構(gòu)計(jì)算

n  輸出結(jié)果:店鋪暢平滯配比結(jié)構(gòu)表

第二天:一)商品上市運(yùn)營(yíng)管理基礎(chǔ)                                          

1)      庫(kù)存是個(gè)過(guò)程而非是個(gè)結(jié)果

2)      產(chǎn)品暢銷(xiāo)不僅靠買(mǎi)手還要靠推手與賣(mài)手

二)大店經(jīng)理做好商品上市前六大基礎(chǔ)工作                                          

良好的商品運(yùn)作來(lái)自精心的企劃管理

商品上市前做好六大基礎(chǔ)工作

1)      店鋪庫(kù)容控制,防止爆倉(cāng)

2)      公司訂單分析,知曉彈藥

3)      本季推廣主題,顧客引導(dǎo)

4)      產(chǎn)品FAB提煉,顧客買(mǎi)點(diǎn)

5)      整體系列搭配,整體連帶

6)      陳列科學(xué)布局,坪效最大

三)從上貨抓好區(qū)域商品推廣—從上貨至出清的系統(tǒng)化商品運(yùn)作          

1)      商品生命周期解讀

n  商品生命銷(xiāo)量及利潤(rùn)曲線(xiàn)

n  長(zhǎng)線(xiàn)商品與短線(xiàn)商品辯證分析

n  日?qǐng)?bào)周報(bào)月報(bào)的輔助監(jiān)控智能

2)      導(dǎo)入期:

n  準(zhǔn)確掌握上貨波段

n  商品上貨技巧:寧肯讓貨等人不能讓人等貨

n  做好店鋪級(jí)別劃分及快速高效單店分貨配貨

n  快速反應(yīng),提高銷(xiāo)售商品人員市場(chǎng)敏感度

n  實(shí)操練習(xí):大店經(jīng)理如何做好商品快速導(dǎo)入

n  輸出結(jié)果:大店經(jīng)理商品導(dǎo)入期工作細(xì)則

3)      成長(zhǎng)期

n  把握快準(zhǔn)狠的補(bǔ)貨技巧

n  掌握暢銷(xiāo)品翻單:不要等到缺貨才補(bǔ)貨

n  以動(dòng)制動(dòng),做好賣(mài)場(chǎng)陳列快速靈活調(diào)整

n  做好滯銷(xiāo)商品調(diào)撥及暢銷(xiāo)品歸并工作

n  滯銷(xiāo)品應(yīng)對(duì)調(diào)整策略,如何加快消化

n  實(shí)操練習(xí):大店經(jīng)理如何做好商品成長(zhǎng)推廣

n  輸出結(jié)果:大店經(jīng)理商品成長(zhǎng)期工作細(xì)則

4)      成熟期:

n  如何應(yīng)對(duì)滯銷(xiāo)貨品及銷(xiāo)售跟蹤

n  商品立體銷(xiāo)售:明星不是天生是明星,明星是被捧紅的!

n  商品如何不促而銷(xiāo)的12大秘籍訣

n  如何提前發(fā)現(xiàn)滯銷(xiāo)品及有效促銷(xiāo)策略:庫(kù)存是個(gè)過(guò)程而非結(jié)果

n  實(shí)操練習(xí):大店經(jīng)理如何做好商品不促而銷(xiāo)的立體營(yíng)銷(xiāo)

n  輸出結(jié)果:大店經(jīng)理商品成熟期工作細(xì)則

5)      黃昏期:

n  心態(tài)篇:戰(zhàn)斗尚未結(jié)束絕不繳械!

n  黃昏期貨品歸并策略與調(diào)撥整合

n  根據(jù)氣候更替規(guī)劃退倉(cāng)及新款上市銜接

n  后期庫(kù)存商品短平快的甩貨技巧

n  實(shí)操練習(xí):大店經(jīng)理如何做好商品后期促銷(xiāo)推廣與新款上市銜接

n  輸出結(jié)果:大店經(jīng)理商品黃昏期工作細(xì)則

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