注：細(xì)節(jié)決定成敗。7-11九大細(xì)節(jié)管理戰(zhàn)術(shù)值得借鑒、學(xué)習(xí)。 今天的7-11，歷經(jīng)85年品牌發(fā)展和規(guī)橫擴(kuò)張，已經(jīng)發(fā)展成為穿越20多個(gè)國(guó)家，全球店鋪數(shù)量超過(guò)36000多家的世界第一零售品牌。 做零售就是做細(xì)節(jié)，零售的競(jìng)爭(zhēng)博弈就是細(xì)節(jié)的極致管理和極致服務(wù)，7-11便利店正是以其卓越的細(xì)節(jié)管理戰(zhàn)術(shù)才獨(dú)占鰲頭、問(wèn)鼎天下，成功的關(guān)鍵在于其細(xì)節(jié)管理，主要集中體現(xiàn)在以下九個(gè)方面： 第一，消費(fèi)心理研究。7-11的零售心理學(xué)和經(jīng)營(yíng)策略是被“全世界最難對(duì)付”的日本消費(fèi)者鍛煉出來(lái)的。因些就算是美國(guó)的沃爾瑪與法國(guó)的家樂(lè)福等海外零售巨頭相繼進(jìn)軍日本，也無(wú)法撼動(dòng)7-11的地位。日本7-11便利連鎖集團(tuán)的創(chuàng)始人鈴木敏文曾經(jīng)提出，現(xiàn)在最需要的不是經(jīng)濟(jì)學(xué)，而是心理學(xué)！在消費(fèi)者心理研究方面，7-11獨(dú)有心得，他們認(rèn)為“7-11便利店從來(lái)都不需要同竟?fàn)帉?duì)手竟?fàn)帲约河肋h(yuǎn)是在和消費(fèi)者的需求竟?fàn)?。正基于此?-11便利店之所以能夠取得快速全球擴(kuò)張，跟其在消費(fèi)心理研究方面的持續(xù)性投入有著密不可分的直接關(guān)系。 第二，店鋪選址。穩(wěn)踞全球最大連鎖便利店寶座的7-11，依靠著其自身積累起來(lái)的豐富的商圈選擇經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)而又科學(xué)的店址選擇方案，有效地為其店鋪的成功運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的保證。特別值得一提的是，7-11的店鋪選址策略同肯德基選址策略一樣，在業(yè)內(nèi)備受推崇，享譽(yù)零售界。 第三，商品管理。立足于全球化視野，本地化經(jīng)營(yíng)的前提，7-11在商品品類(lèi)管理、商品結(jié)構(gòu)、鮮度管理、庫(kù)存管事和滯銷(xiāo)品管理等方面頗有建樹(shù)，通過(guò)對(duì)商品進(jìn)行科學(xué)的分類(lèi)管理，不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，有序地提升了空間資源和商品效率。 第四，店鋪品牌推廣。作為日本零售業(yè)界中首席企業(yè)的7-11，以其“卡式管理”的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)流程，不斷改寫(xiě)著自己店鋪品牌商業(yè)孵化和自我超越的歷史紀(jì)錄。 第五，團(tuán)隊(duì)管理。在7-11系統(tǒng)，非常注重團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和干部的培養(yǎng)，尤為關(guān)注對(duì)于店長(zhǎng)和店助一級(jí)基層管理干部的培養(yǎng)，從7-11的“并肩作戰(zhàn)日”到其自創(chuàng)的獨(dú)具特色的“人心增值”理論，都為其開(kāi)放式的績(jī)效考核和升遷制度起到了系統(tǒng)的支持作用。 第六，信息化管理。面對(duì)信息化的管理和升級(jí)挑戰(zhàn)，7-11將傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代技術(shù)做到了完美結(jié)合，從改革POS（point of sale，銷(xiāo)售點(diǎn)終端）系統(tǒng)，實(shí)行單品化管理，到引進(jìn)易于操作的雙向POS機(jī)提高商品訂貨效率；從利用ISDN（Integrated Services Digital Network，整合服務(wù)數(shù)字網(wǎng)絡(luò)）線路提高數(shù)據(jù)傳輸效率和門(mén)店數(shù)據(jù)庫(kù)管理，再到導(dǎo)入衛(wèi)星通迅系統(tǒng)，強(qiáng)化進(jìn)銷(xiāo)存的供應(yīng)鏈平臺(tái)管理，都是7-11在信息化技術(shù)運(yùn)用模式的發(fā)展佐證。 第七，物流支撐。7-11在設(shè)置適應(yīng)JIT（Just In Time，準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式）物流中心的前提下，積極推進(jìn)物流電子化的系統(tǒng)升級(jí)，在集約化物流提高配送效率的同時(shí)，并以“螞蟻通路”的分銷(xiāo)渠道策略，有效推進(jìn)了銷(xiāo)售旺季的商品供應(yīng)效率。 第八，天氣管理。7-11依照天氣變化因素組織商品訂單計(jì)劃，開(kāi)展店鋪日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，已經(jīng)為沃爾瑪、家樂(lè)福等眾多大型國(guó)際零售巨頭所效法和借鑒。 第九，非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入開(kāi)發(fā)。在系統(tǒng)外部：7-11推出了極為嚴(yán)格、相對(duì)苛刻的供應(yīng)商準(zhǔn)入門(mén)檻和管理制度，通過(guò)建立靈活高效的組織管理體系，有效地將商品間接收益和邊際貢獻(xiàn)放大到了生產(chǎn)力極致規(guī)模水平；系統(tǒng)內(nèi)部：7-11不斷利用電子商務(wù)平臺(tái)向新興市場(chǎng)進(jìn)行滲透和擴(kuò)張，積極改進(jìn)支付方式，擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍，通過(guò)電子商務(wù)提供物流及結(jié)算支持。
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