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秦緒文:秦緒文:傳統(tǒng)火鍋店顛覆式操作的逆襲之路
2018-01-07 2434

最近有朋友和我說(shuō),你分享的案例看著激動(dòng),但是不能落地,也就是說(shuō)我看了好像沒(méi)有什么用,不能落地,不能運(yùn)用到項(xiàng)目當(dāng)中去賺錢(qián)。

還有很多人的想法都是我給我一個(gè)好的商業(yè)模式,我馬上落地明天就能賺大錢(qián),有這種想法的人基本賺不到錢(qián)。

為什么?因?yàn)楹芏嗌虡I(yè)模式理論上是可行的,但是有些人覺(jué)得好就拿去用,結(jié)果發(fā)現(xiàn),騙人的,我用了一點(diǎn)效果都沒(méi)有。

其實(shí)很多人都忽略了兩個(gè)非常重要的因素:

1、產(chǎn)品

2、信任

不說(shuō)商業(yè)模式,就是一般的營(yíng)銷(xiāo)模式,為什么有人拿去用就能賺錢(qián),有的人拿去用連本都賺不會(huì)來(lái)?



首先你的產(chǎn)品非常重要,如果你的產(chǎn)品很垃圾,就算再好的商業(yè)模式也救不了你,因?yàn)楝F(xiàn)在用戶(hù)肯買(mǎi)單,就是奔著高品質(zhì)低價(jià)格來(lái)的。

還有就是信任,你連用戶(hù)都沒(méi)有你怎么玩?你有了用戶(hù),用戶(hù)不信任你,同樣你玩不轉(zhuǎn),這個(gè)很簡(jiǎn)單吧。

你想有錢(qián),你必須有用戶(hù),有一幫忠誠(chéng)你的核心用戶(hù),怎么獲得這些核心用戶(hù)?那你就要給用戶(hù)想要的結(jié)果,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是一個(gè)好產(chǎn)品。

換句話說(shuō),你首先要做的是打造一個(gè)爆品吸引用戶(hù),你能吸引多少用戶(hù),取決于你前端產(chǎn)品的誘惑力有多大,然后不斷的培養(yǎng)信任,如果這兩步基本功你都不做的話,就想著讓用戶(hù)掏錢(qián)給你,根本不可能。

當(dāng)然你也可以借力,借別人的用戶(hù),借別人的信任來(lái)為你賺錢(qián),但是人借來(lái)了,最終還是要回歸你的產(chǎn)品。

所以很多人看到一些高手賺錢(qián)可能就是一天就把一年的錢(qián)都給賺了,然后就開(kāi)始分析他們用什么模式,天真的想,這一定是一個(gè)賺錢(qián)的模式,然后跟著復(fù)制,結(jié)果一毛錢(qián)都賺不到錢(qián)。

理由很簡(jiǎn)單,因?yàn)樗麄兛赡茉谧鲞@個(gè)動(dòng)作之前就已經(jīng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的鋪墊,半年可能一年甚至有的是幾年的時(shí)間獲取用戶(hù),培養(yǎng)用戶(hù)的信任,然后采用一個(gè)特定的時(shí)間瞬間爆破,收錢(qián)。

今天我結(jié)合上面知識(shí)和大家分享一個(gè)普通飯店的案例,也有很多朋友問(wèn),做傳統(tǒng)餐飲的有什么好的商業(yè)模式?jīng)]有?其實(shí)模式有非常多,但是每個(gè)模式背后都有一定的條件。

因?yàn)椴惋嬤@個(gè)是一個(gè)很傳統(tǒng)的行業(yè),但是傳統(tǒng)行業(yè)在一些高手眼里也能把飯店變銀行。有的人說(shuō)傳統(tǒng)的飯店怎么也可以玩金融游戲?

這個(gè)模式可能有些人都接觸過(guò),有一家飯店,主營(yíng)也是火鍋的,然后搞了一個(gè)儲(chǔ)值卡,吸引用戶(hù)投資,數(shù)額并不大,5000元 1萬(wàn)元 2兩萬(wàn)等等。

然后一年以后,5000塊還給你,而且還給你300元回報(bào)的分紅,更為重要的是還獎(jiǎng)勵(lì)你1500塊的餐廳消費(fèi)額度。

然后我還告訴你,這個(gè)錢(qián)我拿來(lái)干什么用,我用來(lái)發(fā)展連鎖,餐飲并購(gòu)。

對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō),5000塊不多,門(mén)檻也不高,更為重要的是300元的回報(bào)和1500塊的餐廳消費(fèi)額度。

1萬(wàn)塊存銀行1年都沒(méi)有300塊的利息,5000塊就能獲得300塊的回報(bào),而且還有1500塊的餐廳消費(fèi)額度。相當(dāng)于得到了36%的年收益率。這個(gè)投資你放在哪里的理財(cái)一般都沒(méi)有這么高。

就會(huì)有很多用戶(hù)去充值,因?yàn)槭找嫣T人了,所以他們獲得大量的現(xiàn)金流。對(duì)于飯店來(lái)說(shuō),不花費(fèi)一分錢(qián)就可以開(kāi)連鎖店,然后用連鎖店的收益來(lái)回報(bào)用戶(hù)。

很多人就是看到這個(gè)模式很心動(dòng),但是很多人沒(méi)有考慮這個(gè)模式成功背后的因素,比如說(shuō),充值的這些人,一定是經(jīng)常來(lái)飯店吃飯的人,為什么?因?yàn)橹挥羞@些人才信任你,這些人已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)你的產(chǎn)品了。

你想,一個(gè)陌生人,會(huì)突然間充值上萬(wàn)快給一個(gè)飯店嗎?不可能。所以如果你想成功,那么你首先必須要有一幫信任你的核心用戶(hù)。

另外一個(gè)為什么他們能短時(shí)間獲得大量的現(xiàn)金流?也就是說(shuō)為什么這些人不怕他是騙子?

因?yàn)檫@個(gè)飯店長(zhǎng)期作為品牌背書(shū),所以建立一種很好的信任度,有足夠多的用戶(hù)。所以如果你想獲得更多的用戶(hù),那么你首先要拿出好產(chǎn)品,要打造一個(gè)爆品來(lái)吸引更多的用戶(hù)。

所以回歸這個(gè)模式成功背后,我想獲得現(xiàn)金流,那么前端我就要打造一個(gè)超級(jí)爆品吸引更多的用戶(hù),讓這些用戶(hù)成為我的核心用戶(hù),最終靠這些核心用戶(hù)引爆活動(dòng),同時(shí)還要給出一個(gè)讓這些核心用戶(hù)無(wú)法抗拒的誘惑。

因?yàn)楝F(xiàn)在的人都不傻,5000塊,一年回報(bào)300塊,還給1500的餐廳消費(fèi)券,當(dāng)然很多人愿意,但是如果說(shuō)現(xiàn)在充值5000塊,一年給你回報(bào)100塊,那么這個(gè)就沒(méi)有吸引力,我還不如把錢(qián)存銀行。

如果回報(bào)300塊,可能你能吸引500人充值,但是如果你還送1500餐廳消費(fèi)券,可能會(huì)有1000人充值,因?yàn)檫@個(gè)條件對(duì)于這些長(zhǎng)期來(lái)這些吃飯的用戶(hù)來(lái)說(shuō)太超值了。

但是對(duì)于沒(méi)有來(lái)過(guò)這里吃飯的用戶(hù)來(lái)說(shuō),這個(gè)跟我有毛關(guān)系,我又不來(lái)吃飯,充錢(qián)你跑了怎么辦。

所以很多商業(yè)模式他的成功背后是有很多因素做支撐的,很多人只是看到表面,沒(méi)有看到本質(zhì)。再高的樓也需要扎實(shí)的根基做支撐。

再比如說(shuō),有的人是做瑜伽的,問(wèn)瑜伽有什么好的商業(yè)模式?如果你是獲取現(xiàn)金流開(kāi)連鎖店,上面的模式同樣適用,為什么?

因?yàn)榈览硎窍嗤模脩?hù)想要的是高回報(bào),你能給我,我就可以把錢(qián)給你。就比如說(shuō)銀行和理財(cái),為什么有人把錢(qián)從銀行里面拿出來(lái)投資理財(cái),甚至是股票,因?yàn)檫@些收益比銀行高。

你就要在給出用戶(hù)的回報(bào)和收益和風(fēng)險(xiǎn)之間做一個(gè)平衡,如果你有一群核心用戶(hù),同時(shí)給他們一個(gè)無(wú)法抗拒的誘惑,你就能收錢(qián)。

如果你想獲得現(xiàn)金流,那么你就要有一幫核心用戶(hù),有了這群核心用戶(hù),你才能玩轉(zhuǎn)各種商業(yè)模式。


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