秦緒文,秦緒文講師,秦緒文聯(lián)系方式,秦緒文培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
互聯(lián)網(wǎng)+ 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 微信營(yíng)銷(xiāo) 新媒體營(yíng)銷(xiāo) 自媒體營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
54
鮮花排名
0
鮮花數(shù)量
秦緒文:秦緒文:快餐店1塊錢(qián)的菜是如何賺錢(qián)的
2018-01-05 2250

有很多人都想通過(guò)活動(dòng)來(lái)提高自己項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)額,確實(shí),任何的項(xiàng)目,都會(huì)在不同的時(shí)間做些活動(dòng)來(lái)吸引用戶,那么吸引用戶的多少很多時(shí)候取決于你給的誘惑力有多大。



我見(jiàn)過(guò)很多人搞活動(dòng)促銷(xiāo),本想通過(guò)活動(dòng)賺點(diǎn)錢(qián)和賺點(diǎn)人氣,但是結(jié)果,一場(chǎng)活動(dòng)搞下來(lái)不但不賺錢(qián)而且還虧錢(qián)。

為什么有的人搞活動(dòng)賺錢(qián),而有的人搞活動(dòng)虧錢(qián)?

其實(shí)原因就是一個(gè),搞活動(dòng)虧錢(qián)的人,吸引來(lái)的都是一群貪小便宜的屌絲,而搞活動(dòng)賺錢(qián)的人吸引來(lái)的都是一群精準(zhǔn)用戶。

簡(jiǎn)單的說(shuō),你沒(méi)有設(shè)定一個(gè)條件去限制一些貪小便宜的人,很多人總是覺(jué)得人越多越好,但是實(shí)際上這種模式會(huì)讓你虧得更多。

今天我和大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)策略,1塊錢(qián)的菜價(jià)是如何賺錢(qián)的。

按照正常的邏輯來(lái)說(shuō),普通人看到,都會(huì)被吸引,1塊錢(qián)就可以點(diǎn)一個(gè)菜,不吃那不是傻子嗎。

干餐飲的人看到,1塊錢(qián),你不得傾家蕩產(chǎn)。

但是,真正操作的人,在偷著樂(lè),因?yàn)樗谕低档臄?shù)錢(qián)

那么具體是怎么玩的?

有一個(gè)餐廳搞了一個(gè)營(yíng)銷(xiāo),20幾個(gè)菜,每個(gè)菜都是1塊錢(qián)。隨便你選,20幾個(gè)總有一個(gè)適合你,但是每次只能選擇一個(gè)。

剛開(kāi)始,天天爆滿,因?yàn)?塊錢(qián)一個(gè)菜,結(jié)果來(lái)的都是一群屌絲,每次來(lái)只點(diǎn)一個(gè)菜,就點(diǎn)1塊錢(qián),吃完就走,結(jié)果很明顯,老板不賺錢(qián)而且虧錢(qián)。

老板原來(lái)想的是,你們來(lái)了不可能只點(diǎn)一個(gè)菜,其他菜就可以賺錢(qián)啊,還有一些啤酒,飲料都可以賺錢(qián),但是偏偏有很多人就點(diǎn)一個(gè)菜。

搞了2天以后,簡(jiǎn)單的改了一個(gè)策略,結(jié)果虧錢(qián)變賺錢(qián)。

因?yàn)榍懊鏇](méi)有限制,所以引來(lái)都是屌絲,后面只加了一個(gè)條件,那就是辦會(huì)員卡,你充值49塊錢(qián),成為我們的會(huì)員,就可以點(diǎn)1元的菜,而且有時(shí)間限制,就是活動(dòng)7天內(nèi)。而且你充值會(huì)員,活動(dòng)結(jié)束后我還額外贈(zèng)送10個(gè)1塊錢(qián)的菜,但是每次只能用點(diǎn)一個(gè)。

通過(guò)辦會(huì)員卡的模式,直接過(guò)濾掉了一部分真正貪小便宜的人,得到的是一些精準(zhǔn)的用戶。這些用戶來(lái)了不會(huì)只點(diǎn)一個(gè)菜,當(dāng)然,如果49塊帶來(lái)的用戶還是一群貪小便宜的人,你再提高會(huì)員費(fèi)就可以了,會(huì)員費(fèi)越高用戶越精準(zhǔn),這個(gè)就是過(guò)濾的好處。

大家可以看一下,辦這個(gè)會(huì)員卡有什么好處?對(duì)于用戶來(lái)說(shuō),如果你是經(jīng)常去這家餐廳吃的,對(duì)你來(lái)說(shuō)沒(méi)有壞處,如果你是新用戶,49塊也不算多。重要的是1塊錢(qián)的菜太有吸引力了。

那么餐廳怎么賺錢(qián)?1塊錢(qián)的菜只要是個(gè)正常人都知道,絕對(duì)虧本。但是他通過(guò)辦會(huì)員卡獲得一些精準(zhǔn)用戶,這些用戶除了點(diǎn)這個(gè)菜還會(huì)點(diǎn)一些其他的菜和一些酒水,這些可以賺錢(qián)吧。

另外,那個(gè)10張卡,就把你鎖定在這個(gè)餐廳10次,也就是說(shuō)這個(gè)活動(dòng)結(jié)束以后,你還會(huì)來(lái)10次,當(dāng)然你不來(lái)也可以。你來(lái)了,老板就有錢(qián)賺,你不來(lái),老板也不虧。

為什么?因?yàn)?9塊的會(huì)員卡,7天就算你天天來(lái),7個(gè)菜,成本肯定不到49塊。另外這些都是精準(zhǔn)的用戶,會(huì)帶來(lái)一些其他的消費(fèi),后面來(lái)的10次還會(huì)有一部分帶一些朋友來(lái),這個(gè)時(shí)候是不是利潤(rùn)就上來(lái)了?

重要的是,這個(gè)僅僅是前端,是獲取用戶,重要的是后端,那么很多人搞活動(dòng),讓這些人來(lái)了吃完就走,根本沒(méi)有留下用戶的聯(lián)系方式,結(jié)果,下次搞活動(dòng)要再次掏錢(qián)去吸引用戶。

但是如果你把這用戶的聯(lián)系方式留下來(lái),下次搞活動(dòng)直接通知這些人,這樣有了聯(lián)系方式就有了后端。

當(dāng)然這里面要注意的是,你菜的成本和用戶的精準(zhǔn)度,這兩個(gè)把握好了,你就可以賺錢(qián),采用低價(jià)吸引用戶,帶動(dòng)其他的消費(fèi)來(lái)賺錢(qián)。

就像有些KTV包廂免費(fèi)一樣,但是他通過(guò)辦會(huì)員過(guò)濾一些屌絲。結(jié)果免費(fèi)包廂還能賺大錢(qián),因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)其他的消費(fèi)來(lái)盈利的。

所以任何的一個(gè)虧本模式,他都要有一個(gè)利潤(rùn)產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)貼或者說(shuō)要有一個(gè)后端來(lái)賺錢(qián)。如果你不把這兩個(gè)因素考慮進(jìn)去的話,你活動(dòng)搞得越猛結(jié)果虧得越多,并且建議大家搞活動(dòng)一個(gè)要設(shè)定一個(gè)條件過(guò)濾一些不是精準(zhǔn)用戶。


全部評(píng)論 (0)
熱門(mén)領(lǐng)域講師
互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo) 互聯(lián)網(wǎng) 新媒體運(yùn)營(yíng) 短視頻 電子商務(wù) 社群營(yíng)銷(xiāo) 抖音快手 新零售 網(wǎng)絡(luò)推廣 領(lǐng)導(dǎo)力 管理技能 中高層管理 中層管理 團(tuán)隊(duì)建設(shè) 團(tuán)隊(duì)管理 高績(jī)效團(tuán)隊(duì) 創(chuàng)新管理 溝通技巧 執(zhí)行力 阿米巴 MTP 銷(xiāo)售技巧 品牌營(yíng)銷(xiāo) 銷(xiāo)售 大客戶營(yíng)銷(xiāo) 經(jīng)銷(xiāo)商管理 銷(xiāo)講 門(mén)店管理 商務(wù)談判 經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 宏觀經(jīng)濟(jì) 商業(yè)模式 私董會(huì) 轉(zhuǎn)型升級(jí) 股權(quán)激勵(lì) 納稅籌劃 非財(cái)管理 培訓(xùn)師培訓(xùn) TTT 公眾演說(shuō) 招聘面試 人力資源 非人管理 服裝行業(yè) 績(jī)效管理 商務(wù)禮儀 形象禮儀 職業(yè)素養(yǎng) 新員工培訓(xùn) 班組長(zhǎng)管理 生產(chǎn)管理 精益生產(chǎn) 采購(gòu)管理 易經(jīng)風(fēng)水 供應(yīng)鏈管理 國(guó)學(xué) 國(guó)學(xué)文化 國(guó)學(xué)管理 國(guó)學(xué)經(jīng)典 易經(jīng) 易經(jīng)與管理 易經(jīng)智慧 家居風(fēng)水 國(guó)際貿(mào)易
鮮花榜
頭像
+6107朵
頭像
+6098朵
頭像
+6087朵
頭像
+6087朵
頭像
+6065朵
頭像
+6059朵
頭像
+6054朵
頭像
+6049朵
頭像
+6019朵

Copyright©2008-2025 版權(quán)所有 浙ICP備06026258號(hào)-1 浙公網(wǎng)安備 33010802003509號(hào) 杭州講師網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
講師網(wǎng) www.kasajewelry.com 直接對(duì)接10000多名優(yōu)秀講師-省時(shí)省力省錢(qián)
講師網(wǎng)常年法律顧問(wèn):浙江麥迪律師事務(wù)所 梁俊景律師 李小平律師