<P>混口飯吃的職業(yè)<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 講師 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/lecturer" target=_blank>講師</A></SPAN>即<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 職業(yè)培訓(xùn)師 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/professional-trainers" target=_blank>職業(yè)培訓(xùn)師</A></SPAN>就像從廚師學(xué)校出來(lái)或者無(wú)師自通的開(kāi)個(gè)小館子。館子如果確實(shí)有特色，食客慕名而來(lái)，甚至能吸引來(lái)媒體曝光推薦，<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 培訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/training" target=_blank>培訓(xùn)</A></SPAN>經(jīng)紀(jì)人和<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 培訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/training" target=_blank>培訓(xùn)</A></SPAN>機(jī)構(gòu)也很愿意來(lái)訂餐。一些職業(yè)<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 講師 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/lecturer" target=_blank>講師</A></SPAN>發(fā)現(xiàn)炒菜接客太辛苦，干脆網(wǎng)羅一些廚子，開(kāi)始運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)餐飲品牌，有時(shí)間自己也經(jīng)?？痛胶髲N做幾個(gè)自己的拿手好菜。在他手下干過(guò)的廚子，甚至是曾經(jīng)給他配菜的心懷夢(mèng)想的墩子發(fā)現(xiàn)原來(lái)開(kāi)館子就這么回事，寧做雞頭不愿做鳳尾的不久就開(kāi)始自立門(mén)戶了。<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 培訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/training" target=_blank>培訓(xùn)</A></SPAN>江湖圈子不大但事一點(diǎn)不少！</P><P>定位在某些細(xì)分領(lǐng)域的培訓(xùn)公司，比如精益生產(chǎn)咨詢、ERP咨詢、質(zhì)量認(rèn)證咨詢、培訓(xùn)<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 教練 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e6%95%99%e7%bb%83" target=_blank>教練</A></SPAN>系統(tǒng)CNTCS，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)只是其中一道常見(jiàn)的羊湯面，就像藏書(shū)羊肉館。藏書(shū)羊肉有個(gè)全羊宴甚是過(guò)癮。一般由白切羊肉、羊羔、羊心、羊肝、羊腎、羊爪、羊舌、羊眼、羊睪丸9只冷盆及紅燒羊肉、脆皮羊肉、爆炒羊肉片、烤羊排、羊肉咸菜、羊肉粽、羊肉湯、羊肺湯、羊血湯、羊腦鯽魚(yú)湯10只熱菜組成。這樣吃的好處就是很有味，專注成就專業(yè)，能成為一門(mén)清，遺憾的自然就是有的人想吃狗肉或者兔腦殼，可能有沖突。</P><P>國(guó)外的一些<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 版權(quán)課程 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e7%89%88%e6%9d%83%e8%af%be%e7%a8%8b" target=_blank>版權(quán)課程</A></SPAN>好比麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客。如七個(gè)習(xí)慣，六頂帽子，情境管理等等課程。標(biāo)準(zhǔn)化、快餐化、工具化、模塊化，簡(jiǎn)單高效功利卻很有系統(tǒng)，對(duì)冰山下的課程設(shè)計(jì)和人性的研究很通透。</P><P>語(yǔ)言類培訓(xùn)，駕校培訓(xùn)、會(huì)計(jì)培訓(xùn)、電腦操作培訓(xùn)、報(bào)關(guān)培訓(xùn)等，這類培訓(xùn)的老師的個(gè)人品牌很少見(jiàn)，你能想起來(lái)吃過(guò)了什么，幾乎很難想起來(lái)是誰(shuí)做的，有點(diǎn)像沙縣小吃、蘭州拉面。整個(gè)產(chǎn)業(yè)非常大也最容易被老百姓接受，畢竟需求擺在那里。</P><P>現(xiàn)在最紅火的中小學(xué)生輔導(dǎo)，付錢(qián)的人像買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)食品一樣的抱著對(duì)健康的渴望下單，每天去補(bǔ)課的小孩只是當(dāng)?shù)俺达埑?，真餓了時(shí)候吃感覺(jué)很好，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩了也不會(huì)說(shuō)什么。</P><P>有資本的培訓(xùn)師（不管會(huì)不會(huì)講課，當(dāng)然很多<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 講師 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/lecturer" target=_blank>講師</A></SPAN>授課水平也是很高的）開(kāi)業(yè)之前就先把門(mén)面招牌、就餐環(huán)境、服務(wù)氣質(zhì)等方方面面讓你感覺(jué)“很有檔次”，吸引了食客吃完后，經(jīng)常轉(zhuǎn)身說(shuō)：“盛名之下，其實(shí)難副，菜做的還不如大排檔，真是光明正大的搶劫”。更有羨慕他家天天顧客盈門(mén)又喜歡意淫的同行，不道德的偷偷在網(wǎng)上口無(wú)遮攔的唾罵。</P><P>大型論壇類培訓(xùn)美其名為學(xué)習(xí)論壇，其實(shí)就是一個(gè)廟會(huì)或城市中心廣場(chǎng)里經(jīng)常有的美食展覽會(huì)。青島海云庵有個(gè)很有名的糖球會(huì)（糖球就是大家很熟悉的“糖葫蘆”），很是熱鬧，八方的食客慕名而來(lái)?，F(xiàn)場(chǎng)的大鹿肉串、大羊肉串、什么能烤就有什么。燒烤的小伙子伴著震耳的迪廳音樂(lè)，一口啤酒一個(gè)蹦跶，四周煙熏火燎，那叫真有氣氛。鐵板魷魚(yú)、冰糖葫蘆、各種冰激凌，天津大麻花、紹興咸亨臭豆腐、撒尿牛丸、竹筒肉等等應(yīng)有盡有，總有一兩樣是你認(rèn)為不錯(cuò)的。最有趣的是做“臺(tái)灣小吃”的一般都不知道簽注和簽證，境外和海外有什么差別，呵呵。組委會(huì)還會(huì)搞一搞美食評(píng)審，十大美食、特色美食、金牌美食，一般都不是食客評(píng)選出來(lái)的，多半是參與贊助的和組委會(huì)一起“搗鼓”出來(lái)的。贊助費(fèi)誰(shuí)掏的呢，回去以后，招牌一掛，自然會(huì)有冤大頭食客買(mǎi)單。</P><P>企業(yè)<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 內(nèi)訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%86%85%e8%ae%ad" target=_blank>內(nèi)訓(xùn)</A></SPAN>師就是在家里做飯。在家做飯的<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 內(nèi)訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%86%85%e8%ae%ad" target=_blank>內(nèi)訓(xùn)</A></SPAN>們，有的是兼職偶爾做做，就像現(xiàn)在的小夫妻，主要工作是賺錢(qián)，沒(méi)時(shí)間精力在家做飯。父母像董事長(zhǎng)，總是教育他們要自己做飯，這樣可以節(jié)流。但兼職造飯的小夫妻骨子里對(duì)做飯沒(méi)有什么熱情，總是覺(jué)得洗菜，配菜，煎炒，吃完還有洗刷，還不如花點(diǎn)銀子去下館子。老板做<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 內(nèi)訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%86%85%e8%ae%ad" target=_blank>內(nèi)訓(xùn)</A></SPAN>師就像老媽子做飯，<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 創(chuàng)始人 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%88%9b%e5%a7%8b%e4%ba%ba" target=_blank>創(chuàng)始人</A></SPAN>布道，怎么做都好吃，不好吃也得吃，誰(shuí)叫她是咱媽呢。有的干脆請(qǐng)保姆做，就像外聘一個(gè)專職的<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 內(nèi)訓(xùn) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%86%85%e8%ae%ad" target=_blank>內(nèi)訓(xùn)</A></SPAN>師，然而往往行為的改變是需要督導(dǎo)的，可惜保姆只有責(zé)任，沒(méi)有什么權(quán)限，專職內(nèi)部<SPAN class=wp_keywordlink_affiliate><A title="查看 講師 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/tag/lecturer" target=_blank>講師</A></SPAN>絕對(duì)是不可能采用棍棒教育的。培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果經(jīng)常不好的原因之一就在于此。家里錢(qián)多口多的，吃飯是個(gè)大事。雖然保姆之前有自己的口味偏好，知識(shí)技能也難說(shuō)，但是慢慢融合還是可以的，實(shí)在不行就換個(gè)保姆。</P><P>通常南方人愛(ài)吃米飯，北方人愛(ài)吃面食，這就是培訓(xùn)的價(jià)值觀。有的企業(yè)喜歡激勵(lì)型的課程，有的企業(yè)偏向技術(shù)類的課程，有的企業(yè)海納百川南北通吃，業(yè)績(jī)好的時(shí)候什么都可以消化。一頓飯的受歡迎程度和食客的饑餓程度直接相關(guān)。如饑似渴的食客開(kāi)水泡飯配個(gè)豆腐乳也可以滿足一時(shí)之需。天天山珍海味的食客，面對(duì)滿漢全席也麻木了。最危險(xiǎn)的是因進(jìn)食含有毒素的食物，腹痛、嘔瀉不止，最嚴(yán)重的直接休克，甚至徹底破產(chǎn)。</P><DIV style="WIDTH: 180px" id=attachment_1738 class="wp-caption aligncenter"><A href="https://list.qq.com/cgi-bin/qf_invite?id=7869479361e68ed0fb7fa2fa1eb746f19fda57f4a9715313" target=_blank><IMG class="size-full wp-image-1738" title=CNTTT-tools alt="" src="https://www.cnttt.cn/wp-content/uploads/2011/12/CNTTT-tools.png" width=170 height=100></A> <P class=wp-caption-text>點(diǎn)擊圖標(biāo)輸入郵箱訂閱《培訓(xùn)師工具箱》</P></DIV><P><A href="https://www.cnttt.cn/cntttcourse/cnttt" target=_blank>點(diǎn)擊這里進(jìn)入2012年中國(guó)培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT公益特訓(xùn)營(yíng)</A></P><H3 class=related_post_title>CNTTT相關(guān)資訊導(dǎo)讀:</H3><UL class=related_post><LI><A title=決勝藍(lán)海職業(yè)培訓(xùn)師贏在2012的三大策略 href="https://www.cnttt.cn/archives/1752">決勝藍(lán)海職業(yè)培訓(xùn)師贏在2012的三大策略</A> <LI><A title=以學(xué)員績(jī)效提升為導(dǎo)向的企業(yè)培訓(xùn)教練系統(tǒng)七步驟 href="https://www.cnttt.cn/archives/1506">以學(xué)員績(jī)效提升為導(dǎo)向的企業(yè)培訓(xùn)教練系統(tǒng)七步驟</A> <LI><A title=培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT學(xué)習(xí)：有效實(shí)施培訓(xùn)的方方面面 href="https://www.cnttt.cn/archives/1661">培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT學(xué)習(xí)：有效實(shí)施培訓(xùn)的方方面面</A> <LI><A title=培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT：培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的七大心理效應(yīng) href="https://www.cnttt.cn/archives/1676">培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT：培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的七大心理效應(yīng)</A> <LI><A title=職業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT：從培訓(xùn)到生產(chǎn)力的“五步法則” href="https://www.cnttt.cn/archives/1682">職業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)TTT：從培訓(xùn)到生產(chǎn)力的“五步法則”</A></LI></UL><SPAN class=tag-list><STRONG>Tags: </STRONG><A href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%86%85%e8%ae%ad" rel=tag>內(nèi)訓(xùn)</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/%e5%88%9b%e5%a7%8b%e4%ba%ba" rel=tag>創(chuàng)始人</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/training" rel=tag>培訓(xùn)</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/%e6%95%99%e7%bb%83" rel=tag>教練</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/%e7%89%88%e6%9d%83%e8%af%be%e7%a8%8b" rel=tag>版權(quán)課程</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/professional-trainers" rel=tag>職業(yè)培訓(xùn)師</A>, <A href="https://www.cnttt.cn/tag/lecturer" rel=tag>講師</A></SPAN><SPAN class=category-list><A title="查看 不得不學(xué) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/category/trainer-gallery/had-to-learn" rel="category tag">不得不學(xué)</A>, <A title="查看 最新培訓(xùn)資訊 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/category/the-latest-training-information" rel="category tag">最新培訓(xùn)資訊</A>, <A title="查看 練榮斌說(shuō) 的全部文章" href="https://www.cnttt.cn/category/cnttts/julian-say" rel="category tag">練榮斌說(shuō)</A></SPAN>