在進(jìn)食中要注意自己的儀態(tài)，使用筷子時(shí)要忌“八筷”（舔筷、速筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷）。飲酒時(shí)，要注意禮儀，不要逼酒、灌酒。在宴會(huì)進(jìn)行中，不要猜拳行令，要控制一些行為，如打噴嚏、打飽嗝、吐痰等。宴會(huì)應(yīng)適時(shí)結(jié)束，使雙方盡興，給大家留下最美好的回憶。主人同主賓及客人親切話別，如有禮物互贈(zèng)時(shí)，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待贈(zèng)禮與回禮。當(dāng)眾贈(zèng)送的禮物，應(yīng)統(tǒng)一規(guī)格，以免產(chǎn)生誤會(huì)，主人應(yīng)親自送客出門(mén)上車(chē)。

　　來(lái)賓的第一眼印象

　　在餐桌上，當(dāng)您聽(tīng)到一個(gè)陌生的名字時(shí)，您對(duì)這個(gè)人是一無(wú)所知的，然而如果見(jiàn)到了這個(gè)人，仔細(xì)觀察他，您就可以像閱讀一本書(shū)一樣，知曉他的全部。

　　在身高方面，心理學(xué)家普遍認(rèn)為，高個(gè)子的人比矮個(gè)子的人更心平氣和。因?yàn)槿嗽礁?，體形越大，要將身心調(diào)動(dòng)起來(lái)，要真正憤怒，就需要更多的體力和時(shí)間，久而久之，高個(gè)子就習(xí)慣了心平氣和，不會(huì)輕易動(dòng)怒。高個(gè)子也有弱點(diǎn)，那就是行動(dòng)遲緩、反應(yīng)慢、缺乏速度和耐力。所以，凡是需要行動(dòng)力的工作，矮個(gè)子的人更能勝任。他們動(dòng)作敏捷，思想行動(dòng)也快，行事果敢、細(xì)膩。相應(yīng)地，他們的脾氣也更為火暴，缺乏自制力，很沖動(dòng)；他們也更加喜歡爭(zhēng)強(qiáng)好勝、咄咄逼人。如法國(guó)的拿破侖、蘇聯(lián)的斯大林、西班牙的獨(dú)裁者佛朗哥、意大利的墨索里尼，他們都是身材不高的典型代表。

　　體形肥胖的人。性格開(kāi)朗而熱情，這是典型的“心寬體胖”。擁有這類(lèi)體形的人大都很積極、活潑、幽默，性格也很溫柔。相對(duì)地，這類(lèi)人也比較懶散，屬于享樂(lè)型，就算忙得不可開(kāi)交，他們也會(huì)想盡辦法，忙里偷閑。

　　體格結(jié)實(shí)、肩膀?qū)挻蟮娜?。一般?lái)說(shuō)，他們是忠實(shí)、踏實(shí)、做事認(rèn)真、人情味重的代表。至于那些經(jīng)過(guò)后天鍛煉獲得這種體形的人，如運(yùn)動(dòng)員、健身教練，他們則比天生四肢發(fā)達(dá)的人更精明。

　　纖細(xì)苗條的人。最早，這一類(lèi)人被定義為冷靜、怪癖較多的異類(lèi)。但接觸這類(lèi)人之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們多半是善良之輩，只是比較固執(zhí)罷了。知識(shí)分子中常有這類(lèi)體形的人。