許多人認(rèn)為不使用化肥農(nóng)藥我們很多國(guó)人都會(huì)餓死，真會(huì)這樣嗎？中國(guó)河北有個(gè)農(nóng)民，自1995年開(kāi)始，不用除草劑、化肥、農(nóng)藥，進(jìn)行“順應(yīng)自然、合其天性”的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，他顛覆了人類(lèi)對(duì)“益蟲(chóng)”“害蟲(chóng)”的分別定義，與所有昆蟲(chóng)友好相處，他取得了巨大成功，引發(fā)世界性的關(guān)注。他的名字叫安金磊。本文是燕趙都市報(bào)著名記者祁勝勇采寫(xiě)的報(bào)道，本博轉(zhuǎn)載自?shī)涞仔侣劸W(wǎng)，原文標(biāo)題為《河北“先鋒農(nóng)民”安金磊另類(lèi)的“農(nóng)業(yè)哲學(xué)”》，鏈接地址為： https://www.ldnews.cn/news/thenews/todaynews/201008/20100814001039.html 柏林禪寺方丈明海大和尚推薦的中國(guó)第一農(nóng)民安金磊 作者 祁勝勇（燕趙都市報(bào)） 回到物欲橫流的都市，回到喧囂浮躁的社會(huì)中，我許多次與朋友說(shuō)起安先生，我對(duì)他們說(shuō)，作為一個(gè)現(xiàn)代人，特別是一個(gè)文化工作者，你不能不識(shí)安金磊，也許你不能像他那樣生活，但你必須要知道，還有那樣的生活……　 　 　　算起來(lái)，我做記者8個(gè)年頭了，這些年，我見(jiàn)證過(guò)許多轟動(dòng)全國(guó)甚至世界的事件，走近過(guò)許多的人，他們中間有慈善家、改革者，有平民、高官巨富，有文化大師、傳奇英雄……一個(gè)個(gè)面目鮮明，每個(gè)人都可以寫(xiě)一本精彩的書(shū)。想來(lái)我能與如此之多不同凡響的人士結(jié)緣，實(shí)是三生有幸。　　 　　如果檢點(diǎn)一下，哪個(gè)人最觸動(dòng)我的心靈，令我仰慕贊嘆？當(dāng)心頭浮現(xiàn)出棗強(qiáng)農(nóng)民“安金磊”的名字時(shí)，連我自己都有些驚奇。 　　認(rèn)識(shí)了安金磊后，我把這個(gè)比我小4歲的農(nóng)民稱(chēng)為安先生。　 　 　　柏林禪寺的方丈明海大和尚曾在講法中向大家推介安先生，《南方周末》、《三聯(lián)生活周刊》、中央電視臺(tái)等多家國(guó)內(nèi)主流媒體都報(bào)道過(guò)安先生，一個(gè)農(nóng)民，為什么有這么大的影響力？ 中央電視臺(tái)采訪安金磊（圖片轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)） 　　安金磊今年36歲，曾是他的家鄉(xiāng)棗強(qiáng)縣馬屯鎮(zhèn)東紫龍村不多的幾個(gè)考上大中專(zhuān)院校的年輕人。14年前，他從衡水農(nóng)校畢業(yè)，分配到當(dāng)?shù)匾患覈?guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)當(dāng)技術(shù)員，故事就從這里開(kāi)始。在此之前，他一直上學(xué)，父母是小商人，家里只有三畝地，沒(méi)讓他干過(guò)農(nóng)活。第一次下地，是到果園里噴除草劑和農(nóng)藥，擰開(kāi)農(nóng)藥瓶，一股刺鼻的農(nóng)藥味撲面而來(lái)，熏得他喘不過(guò)氣來(lái)，他心想，這么大的氣味，這得有多大的毒性？果樹(shù)能受得了？殘余在果子上，人吃了會(huì)怎樣？這時(shí)他又聽(tīng)到附近一家農(nóng)民遭遇不幸的消息：一個(gè)孩子中毒，原因是大人給他弄了塊西瓜吃，沒(méi)想到中了毒。最后化驗(yàn)出原因，西瓜地里使用了過(guò)量的呋喃丹（一種殺蟲(chóng)農(nóng)藥）……　 　 　　安金磊經(jīng)常愛(ài)找農(nóng)場(chǎng)附近村莊的老人們聊天，而老人們說(shuō)，幾十年前，地里有蟲(chóng)子，但很少形成蟲(chóng)害，使用了農(nóng)藥后蟲(chóng)子越來(lái)越多，好多蟲(chóng)子都有了抗藥性，于是農(nóng)藥越來(lái)越毒；使用了化肥和轉(zhuǎn)基因種子，產(chǎn)量是提高了，但糧食和蔬菜越來(lái)越?jīng)]有味道……他們說(shuō)，現(xiàn)在種地圖省事，除草劑、農(nóng)藥一噴，化肥一撒，就等著收莊稼，閑著打麻將、玩，世界上哪有全好的事？全好的事就有大問(wèn)題！安金磊了解到，農(nóng)民們使用除草劑和農(nóng)藥、化肥和轉(zhuǎn)基因種子已非常普遍，這些化學(xué)產(chǎn)品的確使農(nóng)產(chǎn)品一時(shí)增加了產(chǎn)量。但他注意到濫用化肥農(nóng)藥對(duì)土地所造成的傷害——盡管化肥用量在逐年提高，地力卻在不斷下降。他分析，很大程度上，增產(chǎn)是由于現(xiàn)在有了機(jī)井等灌溉設(shè)施的結(jié)果，是以大量抽取地下水為代價(jià)?！? （圖片轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)） 　　從第二年起，安金磊就在自己負(fù)責(zé)的地塊上開(kāi)始“有機(jī)農(nóng)業(yè)”實(shí)驗(yàn)，他用雞糞代替化肥，用翻耕和手拔代替除草劑。當(dāng)年他的地塊上西瓜的品質(zhì)明顯優(yōu)于使用化肥農(nóng)藥的地塊，而且產(chǎn)量也不低，只是他付出的汗水比別人多些?！? 　 　　在農(nóng)場(chǎng)工作了7、8年，他堅(jiān)持著有機(jī)農(nóng)業(yè)的嘗試，但總因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)是國(guó)有的放不開(kāi)手腳。到2000年，機(jī)會(huì)來(lái)了，他的家鄉(xiāng)東紫龍村有40多畝貧瘠的土地，過(guò)去每畝每年只有幾元錢(qián)還沒(méi)有人愿意承包，安金磊和妻子張秀雙商量好，他們雙雙辭去了農(nóng)場(chǎng)的職務(wù)，回村包地，他們出的價(jià)格是每畝每年50元，這讓人們認(rèn)為他們犯了傻。 安先生埋頭地里的活，很少與村民接觸，串門(mén)聊天等事情根本談不上。沒(méi)有外人來(lái)，他和妻子、兒子以及田里的莊稼鳥(niǎo)蟲(chóng)就是一個(gè)完整的世界。他平時(shí)說(shuō)話很少，但與遠(yuǎn)道而來(lái)拜訪他的專(zhuān)家學(xué)者談?wù)撎斓厝松鷧s辯才無(wú)礙。我問(wèn)他，與村人相處可有矛盾？比如他們見(jiàn)你的土地現(xiàn)在成了良田，有無(wú)反悔之意？安先生答，我與蟲(chóng)子都能和諧相處，何況鄉(xiāng)親。如果村里反悔，收回便是，但現(xiàn)在村民們還沒(méi)有這樣的意思。這是題外話，讓我們繼續(xù)看他的故事：　 　 （圖片轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)） 　　中專(zhuān)的同學(xué)們?cè)S多進(jìn)城當(dāng)了干部，對(duì)安金磊的舉動(dòng)更不理解，他們認(rèn)為，安金磊應(yīng)該想辦法進(jìn)城才是。但安金磊認(rèn)為，只有自然的、田園的生活才是最健康的生活。 　 　　早在上高中時(shí)，他偶然買(mǎi)到一本莊子的書(shū)，喜歡得不得了，充滿(mǎn)了和諧思想的傳統(tǒng)文化經(jīng)典在他的心中留下了深刻的烙印。后來(lái)他又讀到了《齊民要術(shù)》、《本草綱目》等中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)典，了解了神農(nóng)、伏羲。他認(rèn)為，中國(guó)的傳統(tǒng)文化中有大智慧，那就是尊重、順應(yīng)自然規(guī)律。“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彼推拮訌埿汶p每天4點(diǎn)多起床，傍晚看不到手指時(shí)收工，村人驚嘆著他們的勤勞，也在驚異著他們的做法。不使用方便省力的化肥，他卻從附近藁城等地的養(yǎng)雞場(chǎng)買(mǎi)來(lái)雞糞；不使用除草劑，40多畝地全部用人工除草，而且要留一些以涵養(yǎng)水分；不種整齊化一的單一作物，而是棉花和玉米、芝麻間作；不使用轉(zhuǎn)基因的種子，而是自己篩選培育……　 　 　　農(nóng)田里的活計(jì)因?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)而變得越來(lái)越省力，但安金磊反其道而為之，整日在田里勞作，村人問(wèn)他累不累，他說(shuō)，其實(shí)我很閑，心閑，和土地在一起，我?guī)缀跏裁葱乃级疾粍?dòng)。　 　　安金磊認(rèn)為，土地本有一個(gè)天然和諧的系統(tǒng)，包括植物、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、微生物等等，這個(gè)系統(tǒng)越豐富就越穩(wěn)定?！叭收咭蕴斓厝f(wàn)物為一體，一榮俱榮，一損俱損?！笔褂棉r(nóng)藥，表面上一時(shí)除去了蟲(chóng)害，但把一些對(duì)莊稼有益的蟲(chóng)也殺死了，比如蚯蚓，在使用農(nóng)藥和除草劑的土地里就很少見(jiàn)，土地就板結(jié)了，而機(jī)械的深耕也不能使土地恢復(fù)原本的松軟。不使用除草劑、農(nóng)藥，大量的蚯蚓繁殖起來(lái)，它們就成了耕田的幫手。而對(duì)昆蟲(chóng)是“害蟲(chóng)”、“益蟲(chóng)”的定義本來(lái)就是片面的，比如認(rèn)為是“害蟲(chóng)”的螻蛄，它可以起到間苗作用；各種螞蟻，在深秋時(shí)會(huì)把草籽收藏起來(lái)，作為過(guò)冬的食物，而第二年地里就不會(huì)鬧草荒；一種所謂的“害蟲(chóng)”，恰恰是另一種“害蟲(chóng)”的天敵，只要種類(lèi)足夠繁多，它們相生相克，哪一種都不會(huì)形成蟲(chóng)害……　 地里間種了芝麻，多種棉蟲(chóng)就會(huì)躲避芝麻的氣味，旁邊種幾株玉米，又使它們有了比棉花更好的食物；豆類(lèi)有固氮菌，會(huì)在地里保留天然的氮肥，下一季正好可以種玉米；保留適當(dāng)?shù)碾s草，可以涵養(yǎng)水分……　　每天凌晨或者夜晚，安金磊經(jīng)常在地里，傾聽(tīng)莊稼地里的響動(dòng)：幾十種昆蟲(chóng)，蛐蛐、七星瓢蟲(chóng)、螞蚱……它們的叫聲都是不一樣的，各有各的聲部；還有莊稼拔節(jié)、抽穗的聲音，露水的聲音，在安金磊聽(tīng)來(lái)，都是無(wú)比美妙的天籟。另外，每個(gè)昆蟲(chóng)的聲部都是一個(gè)重要的信息，哪個(gè)聲部多了或少了，就意味著田里的種植結(jié)構(gòu)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整了。7個(gè)秋天過(guò)去了，不使用丁點(diǎn)的農(nóng)藥，他的農(nóng)田里一次也沒(méi)有像鄉(xiāng)人們的地里一樣發(fā)生嚴(yán)重的蟲(chóng)害。近日，記者來(lái)到他的地里觀察，看到一片茂盛的莊稼地里，各種熟悉或不熟悉的昆蟲(chóng)都在地里自由地出沒(méi)，品種繁多，但數(shù)量都不是太多?！? 　 他在這片土地上種植的都是傳統(tǒng)的棉花與五谷，他沒(méi)有種能帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)效益的大棚，他認(rèn)為大棚是有問(wèn)題的，一方面病菌會(huì)在大棚里大量繁殖，一方面反季節(jié)的蔬菜也只有其形，沒(méi)有其神；另外，最要緊的是，這樣的生產(chǎn)方式一刻不停在壓榨著土地，而土地，也是需要休息的。 　　在他的眼里，土地也和人一樣需要尊重、需要“養(yǎng)、藏”，每年他用輪作休耕的方式讓疲勞的土地休息?！　? 　　他堅(jiān)持不在地里打手機(jī)，怕手機(jī)的輻射傷害了禾苗和昆蟲(chóng)。 　　如今，安金磊的田里不但可以見(jiàn)到60多種昆蟲(chóng)，還可以見(jiàn)到燕子、老鷹、喜鵲等16種鳥(niǎo)，有時(shí)還可以見(jiàn)到平原上稀罕的野雞呢?！? 　 　　當(dāng)?shù)厥敲捺l(xiāng)，很少有人種植谷子。讓鄉(xiāng)親們感覺(jué)安金磊怪異的是，每年他都會(huì)種一大片谷子，用來(lái)招待麻雀，頭一年他種了5畝谷子，看到有大量的麻雀趕來(lái)啄食，他就不收割，等著麻雀?jìng)兂?，幾千只的麻雀都趕到了他的田里，他妻子驚奇地喊，“全鎮(zhèn)的麻雀都來(lái)了！”整整喂了17天，忽然，麻雀?jìng)儼l(fā)現(xiàn)了旁邊棉田里的蟲(chóng)子，于是開(kāi)始散落開(kāi)捉蟲(chóng)，捉了幾天蟲(chóng)，都沒(méi)影了，他最后把麻雀吃剩的谷子收回來(lái)，還打了400斤。 　 （圖片轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)） 　 　　今年他種植了13畝谷子養(yǎng)麻雀，在谷子7分熟時(shí)麻雀?jìng)兙驮搧?lái)了，將有上萬(wàn)只，“全縣的麻雀來(lái)開(kāi)會(huì)”。他說(shuō)現(xiàn)在每年秋天看到這么多麻雀趕來(lái)也不歡喜了，“他們?yōu)榱诉@么一口食物，得飛多遠(yuǎn)的路，得多辛苦？想想看，它們平日生活的環(huán)境該是多么艱難啊！” 　 　　站在他的農(nóng)田里，他用手拔起一根粗大的野草，幾乎有點(diǎn)傷感地對(duì)我說(shuō)：你看，為了打糧食滋養(yǎng)這個(gè)身體我們還得傷害這些草，我總在想，人能不能僅依靠喝露水生活啊。我笑了：“餐風(fēng)飲露，那你就成了神仙了?！薄? 　 安先生家的伙食很簡(jiǎn)單，因?yàn)槲倚碌?，是客人，做了三個(gè)菜，一個(gè)是土豆用水焯了，加鹽，一個(gè)是茄子泥，放鹽，一個(gè)是黃瓜切斷，都是他地里的出產(chǎn)。焯菜的水留下來(lái)做粥。他說(shuō)，知道你是居士，好招待。我平常菜里經(jīng)常不放鹽就生吃，也吃不多，我教育孩子吃飯喝水要想著天下還有眾多的人和生靈沒(méi)有飯吃沒(méi)有水喝，七分飽就夠了?！澳銈兂抢锶瞬唤】?，一個(gè)是運(yùn)動(dòng)少，勞動(dòng)是人健康的基本需求；二是你們吃的那些食物沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，能量不夠，那些大棚蔬菜、轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人有害?！薄? 　 　　飯后，他請(qǐng)我吃院子里的葡萄，很清香，他自己連皮和核一起嚼了吃，他說(shuō)吃東西這樣最好，吃東西最好吃本地的、正常季節(jié)出產(chǎn)的，那些遠(yuǎn)方的水果不要吃它，它運(yùn)過(guò)來(lái)，需要多少能源的浪費(fèi)？后來(lái)說(shuō)起土地上的收益，他說(shuō)，過(guò)去外人最關(guān)心的是這個(gè)問(wèn)題，許多記者也是，認(rèn)為綠色農(nóng)業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益是他這里的一個(gè)新聞點(diǎn)，不能真正理解他，所以后來(lái)不想見(jiàn)媒體。 純粹有機(jī)的生產(chǎn)方式，使他田地里出產(chǎn)的產(chǎn)量略比使用化肥農(nóng)藥的鄉(xiāng)民們低一些，但他的棉花糧食品質(zhì)好，又能獲得更好的價(jià)格，比如棉花，每斤能比使用農(nóng)藥化肥的多賣(mài)一元三四。沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥化肥的成本，計(jì)算下來(lái)，倒是他的地效益好一些?！? 　 　　但他說(shuō)，經(jīng)濟(jì)效益是最末節(jié)的東西。誰(shuí)能計(jì)算出污染一滴水的代價(jià)？地里的地力在一年一年恢復(fù)，生態(tài)系統(tǒng)在好轉(zhuǎn)，這其中的價(jià)值無(wú)法用金錢(qián)來(lái)計(jì)算，更重要的是，自然的田園給了人最健康的生活。　 　 　　每年秋天，他會(huì)把田里出產(chǎn)的這些最健康的糧食的一部分供養(yǎng)到柏林寺，一部分分寄給各地的朋友，冬天他和妻子要做大量的被套，那些沒(méi)有農(nóng)藥的干凈的被套，他分寄給各地的有自然之心的朋友分享。　 　 各地的來(lái)訪者大多會(huì)在他這里住上一段時(shí)間，跟他一起下地一起吃飯，臨行他都會(huì)給他們帶一點(diǎn)地里的出產(chǎn)，當(dāng)然這一切都是免費(fèi)的?！? 　 　　他常年素食，他認(rèn)為素食是最健康的，而且一個(gè)肉食者對(duì)自然的消耗是素食者的10倍。他沒(méi)給兒子買(mǎi)過(guò)一粒糖果或者冰糕，他認(rèn)為，即使是糖果冰糕這種非自然的很小的工業(yè)產(chǎn)品，也意味著能源和環(huán)境的消耗。他認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一味追求產(chǎn)量是一個(gè)巨大的錯(cuò)誤，因?yàn)榧Z食的一大部分都是用來(lái)當(dāng)了生產(chǎn)肉制品和奶的飼料、做了酒、甚至燃料。而這些都是追求產(chǎn)量而使用化肥和農(nóng)藥、需要抽取大量地下水的一個(gè)原因，不僅糧食的品質(zhì)下降，更嚴(yán)重的是，在化肥、農(nóng)藥的使用過(guò)程以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，對(duì)環(huán)境和能源的破壞不可估量。追求產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的農(nóng)業(yè)意味著品種的整齊化一，意味著對(duì)土地更多的壓榨，把田園變成車(chē)間，使土地喪失了通過(guò)輪作休養(yǎng)、多樣化耕作的機(jī)會(huì)，獲利的可能僅是商人，對(duì)農(nóng)民、土地則都是一個(gè)陷阱。 　　“三口之家，三畝地就可以過(guò)上自足的生活，但如果像城里人那樣買(mǎi)轎車(chē)、樓房，無(wú)休止地追求奢華消費(fèi)，三百畝地也不夠?！彼J(rèn)為，改善生活質(zhì)量和環(huán)境的根本是減少欲望?！　? 家里沒(méi)有電視、沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)，他說(shuō)這些現(xiàn)代的東西染污心靈。他把12歲的兒子送到南方一個(gè)朋友那里讀國(guó)學(xué)，計(jì)劃讓他長(zhǎng)大了再回來(lái)種地。他本人每晚讀的書(shū)籍也都是古圣先賢的著作。家里不用洗滌劑，使用雨水，廢水沖廁所，然后進(jìn)入沼氣池，用沼氣做燃料，沼氣的廢料又成為田里的肥料。很少使用現(xiàn)代的農(nóng)機(jī)，去年1萬(wàn)斤棉花，都是他用小車(chē)一車(chē)車(chē)推回來(lái)的。 　　 　　村里人也潛移默化地受著他的影響，現(xiàn)在有一些人的瓜果上開(kāi)始不使用化肥農(nóng)藥，開(kāi)始使用有機(jī)肥，開(kāi)始揀棉地里的塑料膜?！? 　 　　有人偶然把他的生活方式傳到了網(wǎng)上，引來(lái)了媒體的關(guān)注，更多的網(wǎng)友關(guān)注他，許多人到東紫龍這個(gè)偏僻的村莊來(lái)看他，其中知識(shí)分子居多，有來(lái)考察他有機(jī)農(nóng)業(yè)的教授專(zhuān)家，更多的則是出于對(duì)他獨(dú)特生活的好奇。 近兩年，經(jīng)常有人來(lái)住上一段時(shí)間，跟著他一起下地干活。北京大學(xué)一名40多歲的教授，在他家住了一段時(shí)間后，回去就把工作辭了，回老家種地去了。記者在采訪安金磊時(shí)遇到來(lái)自北京的高先生，高先生帶了妻子和兒子來(lái)這里住了一段日子了，他今年39歲，過(guò)去是一家外企的工程師，他說(shuō)認(rèn)識(shí)了安金磊后才認(rèn)識(shí)到自己過(guò)去的工作對(duì)自然、對(duì)環(huán)境是無(wú)益的，自己活得也很累，去年回去就把工作辭了，每年帶家人來(lái)這里住一段，感覺(jué)人真的不需要太多，生活是應(yīng)該用減法的，放慢下來(lái)就能看到更美的風(fēng)景，安先生的思想吸引著我，我們視他為老師?！　? 　　高先生講，對(duì)他觸動(dòng)最大的是，安先生幾年前外出坐過(guò)一次飛機(jī)，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)飛機(jī)起飛得需要幾十噸汽油后就再也不坐飛機(jī)了，也很少出門(mén)了?！拔疫^(guò)去每周都要坐飛機(jī)出差，住賓館，后來(lái)我住賓館時(shí)，里面的一次性設(shè)施一點(diǎn)都不動(dòng)，保持得還和入住時(shí)一樣，但這樣還感覺(jué)不行，我住進(jìn)去了，臟不臟床單都要洗，對(duì)資源環(huán)境也是破壞，在這里，我找到了想要的生活。”　　 “這個(gè)世界可以滿(mǎn)足人類(lèi)的需求，但滿(mǎn)足不了人類(lèi)的貪婪?！边@是甘地的話，與安先生的思想不謀而合?！? 　 　　布袋和尚說(shuō)，手把青秧插滿(mǎn)田，低頭便見(jiàn)水中天。心地清凈方為道，退步原來(lái)是向前。也許回歸本源，才是真正的發(fā)展啊，向外的、無(wú)休止的所謂“進(jìn)取、發(fā)展”的結(jié)局可想而知。骯臟的河流、殘破的青山、被染污的心靈和世風(fēng)，哪一件不是怵目驚心的教材？ 　　這個(gè)世界需要安先生，需要這樣的生活，這樣的表率。從安先生那里回來(lái)，我也在思考，我們這些以文字為職業(yè)的人，我們是否知道哪些是應(yīng)該寫(xiě)的，哪些文字會(huì)對(duì)這個(gè)世界產(chǎn)生破壞和臟亂？執(zhí)筆為文者，可不慎乎？（祁勝勇/報(bào)道唐運(yùn)貴/編輯）