隨著生活節(jié)奏的加快、工作的日益繁忙，“健康、綠色生活”觀念開(kāi)始逐漸被接受和重視。“周一吃素”、“健康吃夜宵”、“晚飯少肉多菜七分飽”，這些健康養(yǎng)生觀念正在慢慢的走入大家的日常生活。其實(shí)，不光是綠色蔬菜是健康生活的好伙伴，那些好看又好吃的七色美食，同樣擁有神奇的魔力，是我們健康生活中不可或缺的伙伴。從今天開(kāi)始，讓我們開(kāi)啟“好色”健康新生活，做一個(gè)健康快樂(lè)又“好色”的吃貨美食家。

紅色食物

看到紅色食物你有食欲嗎？紅色食物不但充滿誘惑力，而且富含茄紅素，可以有效保護(hù)心血管，抗紫外線輻射，預(yù)防骨質(zhì)疏松，具有維護(hù)身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，所以，寒冷的冬天多吃紅色食物能增強(qiáng)人體的抗寒力。

橙色食物

橙色食物提升免疫力。橙色食物通常含有α和β胡蘿卜素，人體能夠把其轉(zhuǎn)化為維生素A，從而起到保護(hù)眼睛、骨骼和免疫系統(tǒng)健康的作用。橙色食物還富含抗氧化劑，可減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，能消滅引起疾病的自由基，預(yù)防多種疾病。

黃色食物

黃色食品都含有豐富的胡蘿卜素。尤其是玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。

綠色食物

這一家族中的大多數(shù)成員都具有超強(qiáng)的減肥功效，每杯果蔬的熱量還不到50千卡，適合于大量食用；它們所含有的抗氧化劑具有延長(zhǎng)壽命的功效。很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來(lái)源，它們對(duì)于健康的妊娠至關(guān)重要。

青色食物

人體內(nèi)脂肪、糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生的廢物和腸道內(nèi)食物殘?jiān)瘮『蟮漠a(chǎn)物是體內(nèi)毒素的主要來(lái)源，如果毒素不能及時(shí)排出，就會(huì)影響到我們的健康，如腸胃功能紊亂、皮膚暗黃等。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物，而且很多青色食物都是有美容功效的哦。

藍(lán)色食物

黃酮類(lèi)化合物在水果蔬菜（特別是藍(lán)色果蔬）的外皮中含量豐富。這類(lèi)物質(zhì)具有抗衰老和預(yù)防某些癌癥的作用。其原理是抑制炎癥和腫瘤生長(zhǎng)，提高解毒酶水平。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、李子和紫葡萄等深藍(lán)色或藍(lán)色的食物，含有水溶性維生素，有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，令皮下青紫及下肢浮腫更快痊愈。吃過(guò)油膩的晚餐之后，吃點(diǎn)藍(lán)色食物最好。另外，藍(lán)色食物也有助于改善嗓子及脖子周邊器官的健康，常吃還能防止記憶衰退。

紫色食物

紫色食物富含人體必需的微量元素硒，硒與人體的健康密切相關(guān)，不僅具有強(qiáng)的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人體的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是顯著。紫色蔬果中還含有特別的物質(zhì)——花青素，除了具備很強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同，長(zhǎng)期使用電腦或者看書(shū)的人群應(yīng)多攝取。