如果沒(méi)有銷(xiāo)售，我們?nèi)绾芜M(jìn)一步？如今，任何一家企業(yè)都具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須掌握銷(xiāo)售。那么，你的餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是什么？

   當(dāng)你開(kāi)始跑步時(shí)，你不能僅僅賺錢(qián)，因?yàn)椴蛷d在賺錢(qián)后是有限的。你應(yīng)該更多地關(guān)注商店積累的經(jīng)驗(yàn)，包括員工管理、客戶(hù)服務(wù)、商店促銷(xiāo)等等。餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃只有這樣，你才能開(kāi)第二家，開(kāi)第三家。通常老板應(yīng)該做的是培訓(xùn)核心員工，商店經(jīng)理，沒(méi)有好的員工打開(kāi)第二家的第三家，很難靠你自己。在與員工的日常接觸中，我們必須善于培訓(xùn)經(jīng)理，找到一名優(yōu)秀的員工，積極安排他的工作，并通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練他成為一名商店經(jīng)理。

   制定店鋪規(guī)章制度，員工沒(méi)有動(dòng)力，店鋪員工責(zé)任不明確。雖然這家餐館不是一家公司，但它必須有商店規(guī)則。如果你沒(méi)有餐館的規(guī)定，你必須整天呆在店里。即使你整天都在店里，員工的獎(jiǎng)懲是否也能被其他員工說(shuō)服？

   如果有明確的商店規(guī)則規(guī)定一切都已完成，那么錯(cuò)誤將得到獎(jiǎng)勵(lì)，以便老板可以負(fù)責(zé)商店，員工知道該做什么和不做什么。做事時(shí)有熱情！財(cái)務(wù)需求需要明確，并始終關(guān)注營(yíng)業(yè)額。餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的前提是收銀員必須給每個(gè)顧客一個(gè)銀條。老板經(jīng)?？梢匀ガF(xiàn)場(chǎng)檢查，或者讓他的朋友去參加考試。普通員工不會(huì)因?yàn)樯倭抠Y金而失去工作。如果收銀員任意拿走它，商店里的錢(qián)，這種行為就是盜竊。讓收銀員清楚地知道。如果經(jīng)濟(jì)允許，您可以在商店中安裝監(jiān)控。

   如何解決與客戶(hù)的糾紛。是時(shí)候道歉了。不要和店里的顧客爭(zhēng)論。如果顧客要求立即退款，但找不到任何理由證明他們的商店是正當(dāng)?shù)?，你需要做的是立即解決問(wèn)題，而不是找出誰(shuí)是對(duì)的，誰(shuí)是對(duì)的。不是每個(gè)人都能開(kāi)一家商店。它有很多知識(shí)。有很多人知道如何開(kāi)店，卻不知道如何開(kāi)店。錢(qián)是完全不同的，所以我們需要問(wèn)那些知道怎么做的人。

   你認(rèn)為肯德基麥當(dāng)勞一整天都在賣(mài)優(yōu)惠券嗎？你為什么不推廣它呢？餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃聯(lián)合推廣是優(yōu)惠券的問(wèn)題。通常有兩種情況。首先，顧客會(huì)在你的商店購(gòu)物后給你一個(gè)。下一次當(dāng)客戶(hù)花錢(qián)時(shí)，你可以使用相關(guān)的費(fèi)用。第二個(gè)是在商店附近辦公樓的交匯處。發(fā)送優(yōu)惠券，顧客可以使用在您的商店現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。