男人如茶，要清新可口，要濃郁回味，要甘甜適中，要苦中留香，要禁得起品。

太青澀，則如大男孩般缺少責(zé)任感。這樣的還算不上茶，充其量算是茶樹(shù)上剛剛滋出來(lái)的待摘的芽；

太世故，則如市井混混缺乏安全感。整天舞刀弄槍的，像是熏大發(fā)了的苦茶，誰(shuí)喝了誰(shuí)叫苦。

男人可以不帥，可以沒(méi)有學(xué)歷，可以沒(méi)有大把的鈔票，但是，唯一不能沒(méi)有的就是心中的夢(mèng)想和追求。就像茶一樣，不泡不知道味道如何？男人也一樣，不經(jīng)歷風(fēng)雨，不經(jīng)歷挫折，就修煉不成一個(gè)好男人。

下面，我就以云南生普洱茶的加工工序做個(gè)形象的比喻吧。

生普的加工流程為：收采云南大葉種茶鮮葉，然后攤涼，再經(jīng)過(guò)殺青，再揉捻，再曬干，再蒸壓，再干燥之后才可以。

攤涼的過(guò)程就是散失鮮葉中一部分水分。在走水過(guò)程中有一些香氣物質(zhì)形成，部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖。所以，我們喝頂級(jí)普洱茶的時(shí)候會(huì)喝出甜味。

正如一個(gè)男人一樣，從青澀到成熟，必須要在不斷的打擊和無(wú)人問(wèn)津的過(guò)程中提煉自己的好味道。這個(gè)好味道就是一個(gè)男人的好品質(zhì)和好修養(yǎng)。

殺青的過(guò)程就是高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

這個(gè)過(guò)程也非常像一個(gè)男人為了自己的人生和事業(yè)拼搏、奮斗的經(jīng)歷。蒸熟了，自然也就出息了。

揉捻的過(guò)程就是讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。這正如一個(gè)男人遍體鱗傷的在社會(huì)上摸爬滾打，有了閱歷，將自己融入社會(huì)之中，自然會(huì)有味道，有見(jiàn)地，有影響力了。

曬干的過(guò)程就是把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。而其曬干的茶葉表面的細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。

這個(gè)過(guò)程非常像一個(gè)如日中天的人，必須要禁得起別人對(duì)你的忽悠，還能上得了，下得來(lái)別人給你抬得高高的轎子。總之，最大的一點(diǎn)就是你要時(shí)時(shí)刻刻把握住自己的優(yōu)勢(shì)，不要得了便宜賣(mài)乖，不要目中無(wú)人，不要忘本呀！

蒸壓的過(guò)程就是把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。

這個(gè)過(guò)程好像一個(gè)男人犯了錯(cuò)誤或者受了打擊，幾盆涼水下來(lái)，看你是否扛得住？扛住了，你被塑了形，是個(gè)可造之材，還有發(fā)展的機(jī)會(huì)。如果沒(méi)有扛住，就如茶葉一般在蒸壓的過(guò)程中被整碎了。

干燥的過(guò)程就是把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10％以下。

看來(lái)好男人估計(jì)也是這個(gè)比例。水不能太大了，水分大了，太假，人家不會(huì)認(rèn)可你，更不會(huì)和你來(lái)往交朋友了。