日本7-ELEVEn創(chuàng)辦人鈴木敏文在《巷口的商學(xué)院》一書中指出,上門買東西的顧客大致可分為兩種:一種是在購(gòu)物前已決定好商品種類、品牌、數(shù)量「目的購(gòu)買型」消費(fèi)者;另一種則是沒有特定購(gòu)買目標(biāo),單純看到什么商品引起興趣,不自覺就伸手拿的「沖動(dòng)購(gòu)買型」消費(fèi)者。
貨品種類較少的便利商店,可說(shuō)是「現(xiàn)代化的巷口雜貨店」,因此顧客以「目的購(gòu)買型」居多,但鈴木敏文從實(shí)際店頭訪查中發(fā)現(xiàn),即使是目的購(gòu)買型顧客,也很容易在視覺刺激下而多買其它商品,甚至改變?cè)鞠胭I的商品。
因此,如何強(qiáng)化貨架上商品的陳列,創(chuàng)造「情不自禁的購(gòu)物沖動(dòng)」,就成為通路決勝的關(guān)鍵之一。
鈴木敏文表示,商品的陳列方式有一項(xiàng)特別值得注意的重點(diǎn),那就是「顧客眼目所及的陳列面積(排面)寬度」,會(huì)對(duì)購(gòu)買意愿造成顯著的影響。
例如,在長(zhǎng)1.8公尺的貨架上,將蘋果一字排開,或是一次兩、三排的陳列方式,就會(huì)造成截然不同的銷售結(jié)果。因?yàn)閷挻蟮年惲忻娣e,會(huì)給人「豐富」「重點(diǎn)」「強(qiáng)推」等印象,較容易引發(fā)消費(fèi)者出于一時(shí)沖動(dòng)而掏錢購(gòu)買。
再以百貨公司牛仔褲賣場(chǎng)為例,過(guò)去的陳列方式是男裝與女裝分開,但合并為寬敞的賣場(chǎng)后,陳列面積擴(kuò)大為兩倍,讓顧客有尺寸、種類一應(yīng)俱全的印象,于是客人紛紛上門光顧。反之,如果仍維持男女分開的狹窄賣場(chǎng),顧客根本就不認(rèn)為這是賣場(chǎng),連上門都不愿意,更別說(shuō)掏錢購(gòu)買了。
所以,7-ELEVEn的店面銷售策略之一就是,每當(dāng)新產(chǎn)品具有暢銷潛力時(shí),店長(zhǎng)便會(huì)大量進(jìn)貨,并將滯銷商品下架,騰出空間大量擺設(shè)潛力新商品,引發(fā)顧客「好像不錯(cuò),試試看吧!」的沖動(dòng)購(gòu)買。