只有淡季的思想，沒(méi)有淡季的市場(chǎng)。在中國(guó)酒店市場(chǎng)“騰云駕霧”的國(guó)際品牌酒店，依靠的不僅是扎實(shí)的品牌影響力，細(xì)致的運(yùn)營(yíng)管理，還有最另類(lèi)的“生意經(jīng)”。

　　它們推一元下午茶，用最低的價(jià)格、最美味的甜品、最真誠(chéng)的服務(wù)吸引顧客;它們讓一天24小時(shí)變成25個(gè)小時(shí)，讓100分服務(wù)變成101分滿(mǎn)意。品牌精神固然需要“厚積薄發(fā)”，然而在這個(gè)新媒體時(shí)代，只要做得好，“噱頭”也可以很完美。

　　索菲特酒店：用文化巡演傳播中法文化

　　2013年，《音樂(lè)與文學(xué)》文化巡演活動(dòng)于5月8日在北京萬(wàn)達(dá)索菲特大飯店拉開(kāi)序幕，并陸續(xù)在成都、重慶、廣州、澳門(mén)、上海等6座城市內(nèi)的7間酒店進(jìn)行演出?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)這一融匯法國(guó)特色與中國(guó)元素的文化演出活動(dòng)，帶領(lǐng)索菲特的客人們一同體驗(yàn)來(lái)自法國(guó)高雅藝術(shù)形式的無(wú)限魅力?！毖鸥叽笾腥A區(qū)索菲特品牌區(qū)域市場(chǎng)及傳訊總監(jiān)蕭盈盈表示。

　　如今每個(gè)酒店都在努力提升硬件、軟件質(zhì)量，但是如何在眾多高端酒店品牌中脫穎而出，則需要在酒店文化上下工夫。索菲特率先意識(shí)到了這一點(diǎn)。

　　“所以我們很努力地在索菲特的三大元素，設(shè)計(jì)、美食、藝術(shù)上著力，希望讓客人感受其獨(dú)特的法蘭西個(gè)性?！笔捰硎?，“我們希望運(yùn)用獨(dú)有的法國(guó)DNA去更好地演繹法式優(yōu)雅的經(jīng)典理念?！?/p>

　　凱賓斯基酒店：1天=25小時(shí)

　　按照國(guó)際慣例，客人無(wú)論幾點(diǎn)鐘入住酒店，都要在中午12點(diǎn)鐘退房，有時(shí)很晚入住，只住了8、9個(gè)小時(shí)，也需要付一整天的房費(fèi)。凱賓斯基卻打破了這一慣例。

　　青島凱賓斯基酒店推出無(wú)限制“25小時(shí)計(jì)劃”，在保證客人入住時(shí)間達(dá)到24小時(shí)的基礎(chǔ)上，還將退房時(shí)間順延一小時(shí)，讓客人享受最大的便利。

　　該酒店介紹，這一方案不僅有效避免了客人因不可抗力造成延時(shí)退房帶來(lái)的額外房費(fèi)支出，而且可以讓客人更合理地安排自己的行程；在節(jié)約出行費(fèi)用的同時(shí)，享受更人性化、更周到的服務(wù)。青島市旅游局市場(chǎng)處處長(zhǎng)范暉認(rèn)為，在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，“25小時(shí)”的服務(wù)將會(huì)為該酒店?duì)帗尩礁嗟目驮础?/p>

　　朗廷酒店：1元下午茶

　　提到朗廷，筆者第一想到的是“1元下午茶”。

　　倫敦朗廷酒店于1865年6月10日成為全球首家供應(yīng)下午茶的酒店，于是每年6月10日推“1元下午茶”也成為朗廷酒店的傳統(tǒng)。

　　下午茶包含精致蛋糕，迷你點(diǎn)心，新鮮果醬，手指三明治以及其它精美點(diǎn)心，配以頂級(jí)茗茶德國(guó)羅納菲特。據(jù)悉，每家酒店每年提供的茶點(diǎn)都有所不同。

　　深圳東海朗廷酒店德籍總經(jīng)理伊思文表示，朗廷英式下午茶如今已經(jīng)成為一道風(fēng)景線，不少紳士淑女慕名前來(lái)品嘗?！安簧偃耸呛攘讼挛绮?，才認(rèn)識(shí)了朗廷，由此把朗廷作為他們生活方式的一部分?！?/p>

　　喜來(lái)登酒店：付費(fèi)參觀

　　具有“月亮酒店”、“馬桶圈酒店”之稱(chēng)的湖州喜來(lái)登溫泉度假酒店，提供88元/位的付費(fèi)參觀酒店服務(wù)，一方面控制慕名而來(lái)的旅游參觀者，一方面提高酒店的小收入。

　　“來(lái)參觀旅游的人還是蠻多的，這個(gè)一開(kāi)始我們也沒(méi)有想到。就目前情況來(lái)看，參觀門(mén)票費(fèi)平均一天有兩千多?！焙菹瞾?lái)登溫泉度假酒店市場(chǎng)傳訊部總監(jiān)Eric表示。

　　付費(fèi)參觀曾經(jīng)是迪拜“七星級(jí)”阿拉伯塔酒店的一大亮點(diǎn)，如今，帆船酒店已不提供付費(fèi)參觀服務(wù)，游客可以去吃一頓1000元以上的自助餐，順便參觀酒店。那么，湖州喜來(lái)登溫泉度假酒店就成為全球唯一提供付費(fèi)參觀的酒店了。在全面開(kāi)業(yè)之后，“月亮酒店”是否還提供這項(xiàng)服務(wù)，也是不得而知。

　　半島酒店：勞斯萊斯幻影客人的專(zhuān)屬坐駕

　　香港半島酒店，時(shí)常在電視節(jié)目中作為奢侈和豪華代名詞的場(chǎng)所。勞斯萊斯幻影，香港半島酒店VIP客戶(hù)的“出租車(chē)”，(我看得換個(gè)優(yōu)雅的名字，就叫“專(zhuān)屬坐駕”吧。)

　　據(jù)悉，勞斯萊斯都是純手工打造，在允許的范圍內(nèi)，每一輛車(chē)都可以按照客戶(hù)的要求而呈現(xiàn)。香港半島的“幻影”，特設(shè)了一個(gè)冰箱，以便讓客戶(hù)的擦手毛巾保持低溫；另外，還有印有香港半島酒店英文字樣的腳踏板，以及更大的行李廂等。

　　在眾多客人眼中，勞斯萊斯與半島酒店一直以來(lái)如影相隨。從1970年開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)了勞斯萊斯Silver Shadow作為接待用車(chē)后，半島酒店就持續(xù)購(gòu)買(mǎi)勞斯萊斯旗下的車(chē)款。酒店的所有司機(jī)，也都在英國(guó)Sir Henry Royce學(xué)校接受過(guò)禮賓司機(jī)特訓(xùn)。

　　黃金SPA、定制煙草、香料閣、跟酒店大廚學(xué)烹飪……而今，酒店創(chuàng)意無(wú)限，極具吸引力且達(dá)到極致完美的“另類(lèi)生意經(jīng)”，堆疊成一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化、個(gè)性化、創(chuàng)意化的酒店服務(wù)。墨守成規(guī)的酒店，需要開(kāi)始思考屬于自己的“生意經(jīng)”了。