星級酒店人事部經(jīng)營管理培訓手冊

人力資源開發(fā)部是酒店中最關(guān)鍵的決策職能部門之一，酒店的經(jīng)營管理離不開人、財、物、時間、信息等資源。在諸資源中，唯有人力資源是最為寶貴的。因為，其它任何資源均由人來開發(fā)利用，而且通過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能，能夠產(chǎn)生巨大的增值效應，最核心內(nèi)容就是要通過最大程度地滿足目標客源市場的需求，以實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。家庭式的溫謦，俱樂部式的榮耀與便利，博物館式的文化氛圍要通過酒店上下全體人員象配合默契的團隊一樣努力工作才可實現(xiàn)，正所謂沒有高素質(zhì)、高協(xié)作、高滿意度的員工，就沒有高滿意度的顧客和酒店的高效益。人力資源開發(fā)部作為開發(fā)、管理酒店人力資源的職能部門，所處的位置和所擔負的責任都是極為重要的。從廣義上講，要通過人力資源開發(fā)部的工作，在全店上下均能明確地樹立起現(xiàn)代人才觀念，真正做到了解人、關(guān)心人、尊重人、培養(yǎng)人，合理地選好人、用好人，使得人盡其才、才盡其用；從狹義上講，要在酒店內(nèi)部真正按照科學合理的原則，根據(jù)實現(xiàn)企業(yè)目標的需要，從最大限度調(diào)動人的工作積極性、創(chuàng)造性出發(fā)，制定出一整套包括選拔、培養(yǎng)、使用、考核和獎懲在內(nèi)的勞動人事制度和分配制度，科學地定崗定編，使人與事得以最佳結(jié)合。

人力資源開發(fā)部的工作特點是既有階段性目標，又要有貫徹始終、永無止境的追求。因為社會的發(fā)展，科學技術(shù)的進步會不斷地給人力資源開發(fā)提出新課題，且酒店管理思想、管理體制、管理手段和管理方法的科學化、現(xiàn)代化本．身也要求員工不斷調(diào)整自己的知識結(jié)構(gòu)，提高自己的知識水平。人力資源開發(fā)部要盡可能為員工表現(xiàn)自己的能力提供機會，使他們獲得的知識在實踐中轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗，上升為理論。

在機構(gòu)設(shè)置上，人力資源開發(fā)部下設(shè)人事部、培訓部、質(zhì)量質(zhì)量督導部、勞資關(guān)系協(xié)調(diào)部四個部門，直接負責整個酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。作為“員工之家"，人力資源開發(fā)部下設(shè)的勞資關(guān)系協(xié)調(diào)部要開展各種有效活動，密切勞資關(guān)系，協(xié)調(diào)政府、企業(yè)、員工、客人之間的利益，增強員工的向心力、凝聚力。在工資結(jié)構(gòu)上，實行十五個級別四個系列制，并實行以工效掛鉤為特征的經(jīng)營責任制。工資總額由崗位工資、效益工資和風險工資三部分構(gòu)成，工資分配將獎金與實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟計劃任務指標、客人滿意度、質(zhì)量合格率、安全性等關(guān)鍵性內(nèi)容的考核緊密掛鉤。以完成計劃指標為主要考核項目，實行安全、質(zhì)量一票否決制。

人力資源開發(fā)部除了做好員工的招聘、培訓等工作以外，還要負責對員工工作質(zhì)量進行監(jiān)督，確保酒店服務質(zhì)量。

總之，人力資源開發(fā)部的工作意義重大，要求承擔這樣工作的管理人員和工作人員應具有很高的德、才素質(zhì)修養(yǎng)和豐富的實際工作經(jīng)驗。

人力資源開發(fā)部組織結(jié)構(gòu)圖如下：

人力資源開發(fā)部組織結(jié)構(gòu)圖

人事部

第一節(jié)  概述及組織結(jié)構(gòu)

一、概述

人事部的工作是圍繞酒店的經(jīng)營和管理這個中心展開的。通過招聘、錄用、培訓、選撥、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動，謀求人與事的科學結(jié)合和人與人之間的緊密配合，實現(xiàn)因事?lián)袢?，事得其人，人適其事，人盡其才，事竟其功的目標，并不斷提高員工整體素質(zhì)，有效地組織員工，充分調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性，最終實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標。

二、組織結(jié)構(gòu)：

人事部組織結(jié)構(gòu)圖

第二節(jié)  崗位職責及素質(zhì)要求

一、人力資源開發(fā)總監(jiān)

直接上級：總經(jīng)理

直接下屬：人事部經(jīng)理、培訓部經(jīng)理、質(zhì)量督導部經(jīng)理、勞資關(guān)系協(xié)調(diào)部主

崗位職責

1．出席每日和每周的酒店工作例會，并確保上情下達，下情上呈。

2．協(xié)調(diào)人力資源開發(fā)部各分支的正常運作，確保資源共享、團結(jié)協(xié)作。

3．審核人力資源開發(fā)部各分支的年度和月度工作計劃及其發(fā)文和報表。

4．審核人力資源開發(fā)部各分支的財政預算和支出，并控制各種成本消耗。

5．協(xié)助總經(jīng)理制定并落實有關(guān)人事培訓方面的方針政策及規(guī)章制度。

6．負責審批《勞動合同》、《員工手冊》及酒店的人事規(guī)章制度。

7．負責招聘、考評、調(diào)動、處罰、解聘高級管理人員和外籍員工。

8．負責計劃、組織、落實、安排各種大型慶典活動和員工大會

9．負責保護雇主和雇員的合法權(quán)益并協(xié)調(diào)兩者之間的正常關(guān)系。

10．負責同其他部門總監(jiān)、部門經(jīng)理建立并保持良好的工作關(guān)系。

11．負責同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作關(guān)系。

12．負責同政府機關(guān)、社會團體及教育單位建立友好的工作關(guān)系。

13．審批修訂有關(guān)人事培訓的表格及程序。

14．審批并執(zhí)行主管以上人員的培訓計劃。

15．建立并完善“管理人員的替補梯隊系統(tǒng)”。

1 6．完成總經(jīng)理臨時委派的其他工作任務。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì)：有感召力和凝聚力，成熟老練。有責任心、事業(yè)心和自信心。勇于開拓，敢于競爭。

自然條件：年齡在30歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊。氣質(zhì)高雅。身高，男1．74～1．78米；女，1．65～1．69米。

文化程度：大學本科以上學歷，有社會學、心理學和管理學的基礎(chǔ)。

外語水平：高級英語水平，有第二外語基礎(chǔ)。

工作經(jīng)驗：五年以上合資酒店管理經(jīng)驗及三年以上人事培訓經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公室自動化儀器；熟悉掌握政府部門和總部的各項有關(guān)規(guī)章制度。有超常的計劃、組織、領(lǐng)導、協(xié)調(diào)、控制、督導能力和獨立工作能力。有海外學習及工作經(jīng)驗者優(yōu)先.

二、秘書

直接上級：人力資源開發(fā)總監(jiān)

直接下屬：培訓部文員

崗位職責

1．負責接聽總監(jiān)辦公室電話并代理留言、答復、傳呼、轉(zhuǎn)達。

2．負責安排、準備、提醒總監(jiān)的日常約會、例會及外訪時間。

3．負責通知總監(jiān)召集的會議，落實會場布置，草擬會議記錄。

4．負責建立、完善、更新、保管各種文件檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。

5．受總監(jiān)委托，代理下列工作： 

    ·收發(fā)、存檔、草擬、打印文件信函。

    ·會見或接待未曾預約的客人或員工。

    ·傳達、轉(zhuǎn)告、呈報有關(guān)信息或指示。，

    ·催辦落實有關(guān)工作計劃或工作任務。

    ·掌管人力資源開發(fā)部公章。

    ·翻譯有關(guān)文件或信函。

    ·負責辦公室日常運作。

·完成總監(jiān)交辦的其他工作。

1．負責統(tǒng)計、審閱、打印、呈送各種對外報表報告。

2．負責統(tǒng)計人力資源開發(fā)部的考勤、工資、獎金等工作。

3．負責申領(lǐng)人力資源開發(fā)部的文具、書籍、儀器、設(shè)備。

9．負責管理《員工天地》、《員工意見箱》和信箱。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì)：嚴守機密，責任心強，講求效率，工作主動，仔細認真，吃苦耐勞，性格開朗，勤學好問，樂于助人。

自然條件：身體健康，精力旺盛，儀表端莊，年齡在22歲以上，氣質(zhì)高雅。女性，身高，1．65～1．69米。

文化程度：大學本科以上學歷。

外語水平：高級英語水平，有第二外語基礎(chǔ)。

工作經(jīng)驗：2年以上合資酒店工作經(jīng)驗或文秘工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練操作各種辦公室自動化軟件，具有較強的組織能力。

三、人事部經(jīng)理

直接上級：人力資源開發(fā)總監(jiān)

直接下屬：人事主任、勞資主任

崗位職責

    1．負責管理人事部的日常工作。   

    2．協(xié)調(diào)與業(yè)主及政府有關(guān)部門的關(guān)系。

    3．協(xié)調(diào)與工會及其它部門的關(guān)系。

    4．草擬或修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動合同》、《年度計劃》、《年度預算》。

    5．負責制訂和跟蹤落實人事部的年度、月度和每周的工作計劃。

    6．處理員工的違紀或犯規(guī)行為及調(diào)查報告。

    7．協(xié)助培訓部經(jīng)理舉辦新員工入職培訓及其它培訓。

    8．負責草擬并執(zhí)行有關(guān)人事方面的各項規(guī)章制度。

    9．審批有關(guān)人事的各類表格、書面材料及備忘錄

    10．處理各種投訴和員工／部門／酒店之間的糾紛。

    11．籌劃并舉辦各類大型員工活動(如：生日慶典、員工大會等)。

    12．負責招聘、篩選、考評、培養(yǎng)、調(diào)動、解雇、處分所有中方員工。

    13．檢查、監(jiān)督各項酒店規(guī)章制度的落實情況(如《員工手冊》)。

    14．代表人力資源開發(fā)部總監(jiān)出席酒店內(nèi)、外有關(guān)人事工作的會議或活動。

    15．負責建立并完善“管理人員替補梯隊系統(tǒng)"。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì)：有感召力，有信任感，有凝聚力，成熟老練。有責任心，樂于助人。

自然條件：年齡在25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊。氣質(zhì)高雅。身高，男1．74～1．78米；女，1．65～1．69米。

文化程度：大學本科以上學歷：有社會學，心理學或管理學基礎(chǔ)。

外語水平：高級英語水平或大學六級英語水平。熟練掌握英語聽、說、寫。

工作經(jīng)驗：3年以上合資酒店管理經(jīng)驗或2年以上人事主管經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公室自動化設(shè)備；熟悉掌握政府部門和總部有關(guān)人事工作方面的各項規(guī)章制度；有較強的計劃、組織、領(lǐng)導、協(xié)調(diào)、控制、督導能力。有海外學習及工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

四、人事主任

直接上級：人事部經(jīng)理

直接下屬：無

崗位職責

1．負責臨時工的招聘、解聘和日常管理工作。

2．監(jiān)督辦理員工的入職和離職手續(xù)。

3．草擬并執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。

4．辦理員工的勞動合同簽署、公證和續(xù)簽等手續(xù)。

5．審核辦理各項保險業(yè)務、許可證、暫住證、健康證等。

6．建立并完善“個人檔案數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)"。

7．建立并完善“人事檔案管理系統(tǒng)"。

8．建立并完善人才數(shù)據(jù)庫。

9．審核員工考勤、加班補休、工資獎金等。

10．審批和辦理醫(yī)藥費、煤火費、獨生子女費等手續(xù)。

11．審批和辦理各類人員出國手續(xù)。

12．負責員工的調(diào)檔、考核、評估及檔案管理等工作。

13．協(xié)助培訓部經(jīng)理舉辦新員工入職培訓。

14．代表人事部經(jīng)理出席酒店內(nèi)、外有關(guān)人事的會議或活動。

15．審批離退休、勞保病退等手續(xù)及其日常管理工作。

16．完成總監(jiān)臨時委派的其它工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì)：有責任心，嚴守機密，講求實效。

自然條件：身體健康，精力旺盛，儀表端莊。氣質(zhì)高雅。年齡，25歲以上。身高，男1．74～1．78米；女，1．65～1．69米。

文化程度：大學以上學歷。

外語水平：英語達到中級水平。

工作經(jīng)驗：3年以上合資酒店管理經(jīng)驗或2年以上人事工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公室自動化設(shè)備；熟悉掌握政府部門和總部有關(guān)人事工作方面的各項規(guī)章制度。

五、勞資主任

直接上級：人事部經(jīng)理

直接下屬：無

崗位職責 

1．根據(jù)市場調(diào)查和酒店狀況，提出工資福利計劃和年度調(diào)整方案。

2．負責所有員工的考勤、加班、休假、工資、補貼等的統(tǒng)計審核工作。

3．負責所有員工的勞保、福利、報銷、罰款、補款等工作。

4．負責所有員工的保險、醫(yī)藥費、煤火費等手續(xù)辦理工作。

5．負責所有活動的經(jīng)營開支申請，控制，計算工作。

1．負責處理審核所有工資福利方面的表格和報告。

2．負責辦理員工的飯卡、住宿卡、理發(fā)卡、工服單、更衣柜鑰匙等工作。

3．負責電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護工作。

9．完成人事部經(jīng)理臨時委派的其他工作任務。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì)：嚴守機密，責任心強，講求效率。

自然條件：身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅。25歲以上，男女不限。身高，男1．74～1．78米；女，1．65～1．69米。

文化程度：大學以上文化程度。

外語水平：英語達到旅游局規(guī)定的高級水平。

工作經(jīng)驗：3年以上合資酒店工作經(jīng)驗或兩年以上人事工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公室自動化設(shè)備；熟悉掌握政府部門和總部有關(guān)人事工作方面的各項有關(guān)規(guī)章制度；具有獨立工作能力。

第三節(jié)  工作程序及標準

一、人事招聘的程序及要求

  (一)明確招聘原則

  1．因事設(shè)職，因崗擇人。

  2．先店內(nèi)，后店外；先本市，后外地。

  3．公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄用。

  (二)明確招聘條件

  1．年齡：普通員工年齡18～22周歲，特殊崗位可放寬年齡；身高：男1．75～1．79米；女，1．65～1．69米。

    2．具有一定的英語會話和書寫能力，特殊崗位英語要精通，并具備相應的工作經(jīng)驗、學識和業(yè)務水平。

    3．實際表現(xiàn)無劣跡。品質(zhì)優(yōu)良，五官端正，身體健康，氣質(zhì)高雅。

    (三)具體招聘程序及步驟   

    1．用人部門根據(jù)《人員編制圖》和《人員素質(zhì)標準》填寫《用人申請表》，上報人事部批復。

    2．人事部根據(jù)《人員編制圖》和《人員素質(zhì)標準》審批《用人申請表》，上報總經(jīng)理批準。

    3．登招聘廣告。

    4．應聘者應持有下列證件：身份證(或戶口證明)、學歷證書、求職證、三張照片，填寫《雇員申請表》(見本章末：人事部有關(guān)工作表格)一份。  

    5．人事部初試。

    6．用人部門主管人員對應聘人進行復試，并將考核結(jié)果填寫在《雇員申請表》中，經(jīng)部門總監(jiān)審批后再送回人事部。

    7．人事部將《雇員申請表》上報總經(jīng)理審批。

      8．人事部通知應聘合格者。

  (四)確認

  1．為應聘合格者開具去醫(yī)務室進行身體初檢的介紹信。

  2．醫(yī)務室初檢合格后，開具去防疫站或指定醫(yī)院的體檢證明信。

  3．政審：向原學校或原單位了解應聘者的現(xiàn)實表現(xiàn)、有無劣跡。

  4．通知合格者報到日期。

  (五)員工入店

  1．報到

  1)檢查《雇員申請表》最后一頁，確認各級領(lǐng)導(用人部門、人事部門、總經(jīng)理)的考核意見。

  2)本人持衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的《健康證》或酒店指定醫(yī)院體檢合格證明。

  3)行政工資關(guān)系(或求職證、派遣證)齊備。

  4)《職工養(yǎng)老保險手冊》和有關(guān)轉(zhuǎn)移手續(xù)齊備。

  5)員工檔案待試用期滿后調(diào)入酒店。

    2．辦理入店

    1)員工報到，發(fā)給《員工手冊》，閱后簽字，向其講明試用期三個月期間，若離店須提前七天打招呼，經(jīng)所在部門和人事部批準后方可辭職，否則以當月工

資相抵。

    2)填寫員工入店通知單，發(fā)給用人部門和其他有關(guān)部門，如：人事部(起薪、建檔)，保安部(送交一份身份證復印件備案)，管家部(發(fā)放工服)，培訓部

(進行新員工崗前培訓)，醫(yī)務室(建立醫(yī)藥費戶頭)，工會(建立工會會員卡片)。

    3)開具工服通知單，發(fā)放用餐通知單，制作出入證等。

    4)簽定員工勞動合同，為期兩年。

    5)辦理更衣柜手續(xù)。

    6)人事部填寫《員工統(tǒng)計卡》，備案。

    7)通知用人部門引領(lǐng)新員工。

二、員工轉(zhuǎn)正

(一)轉(zhuǎn)正通知

    1．調(diào)入酒店員工三個月試用期滿后，每月底由人事部發(fā)出《通知單》、《員工轉(zhuǎn)正單》、《鑒定表》通知有關(guān)部門。

    2．由轉(zhuǎn)正員工所在部門填寫《員工轉(zhuǎn)正單》、《鑒定表》，經(jīng)部門經(jīng)理和總監(jiān)簽字后交給人事部。

(二)審批轉(zhuǎn)正手續(xù)

    人事部經(jīng)理、人力資源開發(fā)部總監(jiān)在《員工轉(zhuǎn)正單》、《鑒定表》上簽字。

(三)填制與發(fā)送《轉(zhuǎn)正通知單》

    填寫員工《轉(zhuǎn)正通知書》一式四聯(lián)，人事部、員工檔案、員工所在部門、本人各存一聯(lián)。

(四)工資變動

  填寫《工資變動表》(一式三聯(lián)：第一聯(lián)交財務部，第二聯(lián)人事部留存，第三聯(lián)存入員工檔案)由人事部經(jīng)理、相關(guān)部門總監(jiān)／經(jīng)理、人力資源開發(fā)部總監(jiān)和總經(jīng)理簽字批準。

 (五)報銷與審批

  轉(zhuǎn)正員工憑《轉(zhuǎn)正通知單》到人事部簽批“工服押金”“體檢收據(jù)”，由本人到財務部報銷。

 (六)建檔

    1．確認上述表格，收取照片、身份證復印件。

    2．建立個人檔案。

    3．了解本人社會檔案的去向，進行登記。

    4．填寫《酒店員工統(tǒng)計卡》。

三、員工調(diào)離

    (一)提出調(diào)離要求

    正式員工調(diào)離酒店，應提前一個月書面通知，試用期內(nèi)的員工提前7天提出申請，經(jīng)調(diào)離員工所在部門經(jīng)理、總監(jiān)在《員工變動申請表》和本人調(diào)離申請

書上簽字，批準后交給人事部。

    (二)審批

    1．人事部經(jīng)理和總監(jiān)在《員工變動申請表》上簽字。

    2．經(jīng)理助理以上人員調(diào)離酒店，須經(jīng)總經(jīng)理批準。

    (三)辦理調(diào)離手續(xù)

    1  填寫<工資變動表=》一式三聯(lián)。

2. 經(jīng)批準后，申請調(diào)離員工到人事部辦理《員工離店手續(xù)結(jié)算表》，到各有關(guān)部門辦理手續(xù)。

      3．人事部填寫《員工調(diào)動通知單》分別發(fā)給：管家部、保安部、醫(yī)務室、培訓部、勞資關(guān)系協(xié)調(diào)部及所在部門。

    4．人事部存檔。

    5．自人事部批準日起，申請調(diào)離人員應在兩周內(nèi)辦理個人檔案調(diào)動。如存有社會檔案，本人提出調(diào)離，待一切離店手續(xù)辦清后，方可開具行政、工資、

檔案、轉(zhuǎn)遞手續(xù)。

    6．撤出《酒店員工統(tǒng)計卡》及員工在酒店建立的檔案材料，裝訂保存，備查。

四、員工考勤及假期申請

  (一)填報有關(guān)申請表

  1．員工應在休假前填寫《假期申請表》。

  2．休假項目應填報清楚、準確。

  3．休假時間及安排應符合《員工手冊》的有關(guān)規(guī)定。

  (二)審批過程及要求

  1．<假期申請表》首先經(jīng)本人提出，由部門主管、經(jīng)理審批后報人事部。

  2．審核員工假期類別及各類證明是否符合規(guī)定。

  3．審批表分別由人事部經(jīng)理、總監(jiān)簽批。

  4．每月按規(guī)定日期審核正式工、臨時工《職工考勤記錄卡》及各部門秘書填報的《職工考勤統(tǒng)計表》。

  (三)存檔及要求

  1．將審核過的《員工考勤統(tǒng)計表》轉(zhuǎn)人事部負責勞資人員。

  2．將勞資人員退回的《員工考勤統(tǒng)計表》及各類假單、《員工考勤記錄卡》整理存檔。

五、員工工牌的發(fā)放

    (一)申領(lǐng)工牌

    1．對于需領(lǐng)工牌者，各部秘書根據(jù)《酒店員工工牌發(fā)放、管理的有關(guān)規(guī)定》，填寫<刻制工牌申請表》，注明“工號”、“中文姓名”、“漢語拼音”、“英文姓名”、“英文部門名稱及職務”，并注明是否首次領(lǐng)取，丟失、更換等原因。

    2．部門經(jīng)理審批、簽章。

  (二)審批

  人事部經(jīng)理審核，簽章。

  (三)制做工牌

  人事部根據(jù)有關(guān)規(guī)定，視級別分別刻制金黃色、白色、及“TRAINEE，工牌。

    (四)領(lǐng)取

    1．凡屬正式員工的工牌，各部秘書到人事部簽字，領(lǐng)取，下發(fā)有關(guān)人員。

    2．凡屬試用期人員的工牌，各部秘書收取試用期人員交納的押金后到人事部領(lǐng)取并下發(fā)給有關(guān)人員，待其轉(zhuǎn)正時退還押金，收回"TRAINEE，工牌，重新辦理申請手續(xù)后，換領(lǐng)正式工工牌。

    3．凡屬實習生的工牌，各部秘書收取實習生交納的押金后到培訓部領(lǐng)取，下發(fā)有關(guān)人員，實習結(jié)束時，憑工牌領(lǐng)回押金。

六、員工工資變動

    (一)填報《工資變動表》

    1．根據(jù)員工工作情況的不同變化(如：調(diào)入、調(diào)出、轉(zhuǎn)正、提升／降職、調(diào)動部門、工種變動、退休、領(lǐng)勞保工資等)由人事部專人填寫《工資變動表》，一式三份。   

    2．按照酒店工資標準的有關(guān)規(guī)定，填清編號、變動項目、數(shù)額及變動日期。

    3．要有填表人簽名及填表日期。

    (二)審批   

    分別由人事部經(jīng)理、人力資源開發(fā)部總監(jiān)和總經(jīng)理審批。

    (三)轉(zhuǎn)遞

    由人事部專人送財務部。

    (四)存檔

    1.填寫的“工資變動表”一式三份，一份送財務部，一份留作人事存檔備查，一份存入員工檔案。

    2.根據(jù)“員工變動表”上的編號、姓名、部門等項目，建立登記本，便于工作中快速查詢。

七、員工提升

(一)部門申請

    1．由部門根據(jù)本人的實際工作表現(xiàn)，向人事部提出申請，填寫《員工變動申請表》，注明擬提升職務、日期。

    2．填寫員工《鑒定表》，由部門經(jīng)理和總監(jiān)簽字。

    (二)人事部門審核

    l. 根據(jù)該部門的編制及定員情況進行審核。

    2．審核后在《員工變動申請表》和《鑒定表》上簽字。

    3. 報人力資源開發(fā)部總監(jiān)審批簽字。

    (三)工資變動

    1．審批同意后填寫《工資變動表》，一式三聯(lián)。

    2．《工資變動表》交人事部經(jīng)理簽字，人力資源開發(fā)部總監(jiān)簽字，總經(jīng)理簽字。

    3．《工資變動表》第一聯(lián)交給財務部，第二聯(lián)由人事部保存，第三聯(lián)存員工檔案。

    4．工資變動自審批同意后的下月開始變動。

    (四)晉升通知

    填寫《晉升通知書》一式四聯(lián)：人事部保存一聯(lián)，本人檔案放入一聯(lián)，本部門留一聯(lián)，交本人一聯(lián)。

八、審核各種福利、工資報表

    (一)填報

    1．根據(jù)酒店規(guī)定的日期，由各部門內(nèi)勤、秘書填寫獎金、加班費、飯費補貼、全勤獎、病事假扣款、兩頭班補貼、夜班費等各種工資福利表，一式二份。

    2．根據(jù)酒店規(guī)定的各項發(fā)放標準填寫，計算準確，不漏報、不錯報，每個部門要填清總?cè)藬?shù)、總金額。

    3．各種表要有填表人簽名和填表日期。

    4. 各種表需經(jīng)部門經(jīng)理、部門總監(jiān)審批簽字后，轉(zhuǎn)人事部。

    (二)審批

    1．人事部設(shè)專人負責審核各部門報來的各種工資福利表，對照每人的月考勤情況，審核所填各項是否按照酒店規(guī)定填報，是否經(jīng)部門經(jīng)理、部門總監(jiān)

審批。

    2．計算統(tǒng)計酒店所有部門的發(fā)放匯總表。

    3．各種工資福利匯總表都要有填表人簽名及日期，并經(jīng)人事部經(jīng)理、人力資源開發(fā)部總監(jiān)審批簽名。

    (三)存檔

    一份轉(zhuǎn)財務部發(fā)送，一份留存人事部。

九、勞動工資臺帳管理

    (一)登帳

    1．按照國家統(tǒng)計局關(guān)于工資總額組成的規(guī)定，每月月末將各項工資數(shù)額登記到《勞動工資統(tǒng)計臺賬》中。

    2．將每月使用的各項工資數(shù)額登記到《勞動工資使用手冊》中。

    (二)填報

    1．每月月末填報《勞動工資月報》。

    2．每年一月份填報上年度《勞動工資年報》。

    (三)審批

    1．每月月報要經(jīng)人力資源開發(fā)部總監(jiān)審批簽名。

    2．每年年報需經(jīng)人力資源開發(fā)部總監(jiān)審批，并上報總經(jīng)理簽批后才能向外報出。   

    (四)存檔

    1．每月月報一式二份，一份報上級主管部門，一份留存人事部。

    2．年報一式二份，一份報國家統(tǒng)計局，一份留存人事部。

十. 員工技術(shù)檔案、工資檔案的電腦管理

(一)填報

1．由本人填寫《技術(shù)檔案一覽表》。

2．由各部門內(nèi)勤、秘書收齊后交人事部。

3．各項目要填寫清楚、、準確、齊全。

(二)審核

1．先經(jīng)部門經(jīng)理、部門總監(jiān)審核簽字。

2．人事部設(shè)專人將上述表中各項與其本人檔案中各項核對。

(三)錄入

將上述表中各項按各部門、各班組逐個輸入電腦。

(四)建立花名冊

按所需的項目律立人員花名冊。

十一、發(fā)放勞動保護用品

  (一)填報

  1．每季度末，各部門秘書填寫《發(fā)放勞保用品審批表》一式兩份。

  2．制表人簽字。

  3．部門經(jīng)理簽字。

  (二)審核

  1．人事部主管勞動保護用品人員審核。

  2．人事部匯總，填寫《發(fā)放勞保用品匯總表》，一式兩份。

  3．人事部填寫《采購單》。

  (三)審批

  1．人事部經(jīng)理在《匯總表》上簽字。

  2．人力資源開發(fā)部總監(jiān)在《采購單》上簽章。

  (四)詢價和采購

  1．采購部詢價，例行采購審批程序。

  2．采購部負責采購。

  (五)收發(fā)

  1．財務部庫管組根據(jù)人事部提交的《發(fā)放勞保用品審批表》負責勞保用品的收發(fā)。

  2．各部秘書領(lǐng)取用品，下發(fā)員工。

第四節(jié)  管理制度

一、人力資源開發(fā)部員工行為準則

    為了確保系統(tǒng)的有效運轉(zhuǎn)、員工整體素質(zhì)的提高、各項規(guī)章制度和方針政策的貫徹執(zhí)行，特為人力資源開發(fā)部的全體員工訂立以下六條行為準則：

    (一)為人師表：

    人力資源開發(fā)部員工應成為其他員工學習的榜樣和楷模，其言談舉止應端莊大方，文明高雅；應自覺遵守執(zhí)行總部及酒店制定的各項規(guī)章制度，并應

用更高的標準來要求自己，努力做到律人先律己。

    (二)無私服務：

    人力資源開發(fā)部員工應時刻牢記：員工就是上帝，自己是為其服務的公務員，公務員的天職是無私服務。任何人都不應濫用職權(quán)、徇私舞弊、拉幫結(jié)派或任人為親，而應堅持：“為官一任，造福四方”的原則，多為酒店員工謀求福利。

    (三)愛店如家：

    人力資源開發(fā)部員工應愛店如家，有主人翁精神。不能以任何形式損公肥私、貪污受賄，更不能為了他人或自己的利益而背叛酒店的利益。作為主

人，每一位員工都有責任愛惜和保護酒店的財產(chǎn)，并應主動、自覺地制止浪費或破壞現(xiàn)象。

    (四)自我激勵：

    人力資源開發(fā)部的員工應視本職工作為挑戰(zhàn)，而不應視其為負擔。每一位員工都應具備敬業(yè)樂業(yè)精神，主動、熱情地做好自己的本職工作，并在此基

礎(chǔ)上多做一些額外工作。

    (五)自我管理：

    人力資源開發(fā)部的員工應具備自我約束和獨立工作的能力。每個人都應有計劃、有步驟、有條理地做好自己的本職工作。努力做到日常工作程序化、

標準化、規(guī)范化；突發(fā)性工作案例化。發(fā)揚“慎獨”精神，自覺遵守各項規(guī)章制度。

  (六)互相制約：

  人力資源開發(fā)部內(nèi)的所有權(quán)利都應能互相制約。嚴禁大權(quán)獨攬、以權(quán)謀私現(xiàn)象出現(xiàn)。部門內(nèi)的申請權(quán)、審批權(quán)、檢驗權(quán)、執(zhí)行權(quán)和保管權(quán)等應相對獨

立、相互抗衡，任何人都不能擁有絕對的權(quán)利。

二、部門內(nèi)部規(guī)章制度

    人力資源開發(fā)部所有員工必須做到：

    (一)按時上下班，自覺遵守勞動紀律，嚴格執(zhí)行先請假后休假制度。離崗十五分鐘以內(nèi)須事先得到部門經(jīng)理口頭批準，十五分鐘以上須事先得到部門總監(jiān)的書面批準。  

    (二)遵守酒店的加班倒休規(guī)章制度。合理安排工作，嚴格控制加班，所有倒休必須事先由總監(jiān)批準，所有休假(含倒休假)應盡量安排在月中和年中，即工作淡季。人力資源開發(fā)部將根據(jù)工作需要和員工需要試行彈性工作制。

    (三)每周參加一次部門員工例會，每年與工會合辦至少一次員工聯(lián)歡活動。所有會議和聯(lián)歡活動務必有計劃，有組織，有準備，有落實，努力做好管理當局與普通員工的信息交流與感情交流工作。

    (四)根據(jù)各自工作需要制訂每日、每月、每年的工作計劃，并堅持每月底、每年底上交書面工作匯報。所有通知或備忘錄務必于五天前簽發(fā)，所有活動務必在舉辦前一天再次跟蹤落實，所有日常性工作務必列入工作計劃，所有突發(fā)性工作務必寫入工作總結(jié)，逐漸使工作程序化、制度化、標準化。

    (五)高效有序地工作。上班時間，不說與工作無關(guān)的話，不干與工作無關(guān)的事，不打與工作無關(guān)的電話，不看與工作無關(guān)的書刊。務必做到聽電話不超過3聲，占用電話不超過3分鐘(除緊急或個別情況)，辦理入職／離職手續(xù)不超過30分鐘，審批表格不超過3天，處理違紀或人事糾紛不超過3周。

    (六)熱情關(guān)心廣大員工的工作與生活，與員工同甘苦，共患難；虛心聽取廣大員工的意見與要求，為員工辦實事，辦真事；積極開展各種健康的文體活動，豐富業(yè)余生活，增強凝聚力；努力促進雇主與雇員之間的溝通，確保上情下達，下情上呈。

三、工資保密制度及實施細則

    (～)總則

    依據(jù)國際慣例，為切實保證按勞取酬、按效益取酬、按責取酬、按技取酬、按崗取酬，打破平均主義，體現(xiàn)按勞分配的原則，使酒店工資、獎金改革分配政策正常實施，進而提高酒店的管理質(zhì)量和經(jīng)濟效益，酒店要實行工資、獎金保密制度。

    工資獎金直接關(guān)系企業(yè)和員工切身利益，應依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。

    根據(jù)酒店實際情況，指定專人負責工資保密的日常工作。企業(yè)所有員工都有保守工資秘密的義務。

    (二)工資秘密的范圍和密級

    1．酒店員工工資的兩個級別

    1)普通員工工資(秘密)：從一般員工到主管的工資。

    2)管理人員及外方人員工資(絕密)：從經(jīng)理助理到總經(jīng)理以及特聘人員、外方人員的工資。

    2．參與工資保密工作的機構(gòu)及人員

    總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、計財部總監(jiān)、人力資源開發(fā)部總監(jiān)、財務部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、人事部勞資主任、以及財務部工資主管。

    酒店董事長通過總經(jīng)理有權(quán)了解有關(guān)工資等情況。

    其他董事會成員及酒店高級管理人員一般不可借閱有關(guān)各類工資的表格，若有特殊情況須借閱工資資料，須經(jīng)董事長批準，通過酒店總經(jīng)理，辦理登記手續(xù)后，方可借閱，并按期交還。

    3．關(guān)于工資運作過程的保密程序

    1)普通員工工資：由人事部專人負責確定員工的工資變動，填寫工資變動表，經(jīng)人事部經(jīng)理及人力資源開發(fā)部總監(jiān)簽字，報總經(jīng)理審批后，由勞資主任送財務部。財務部工資主管負責將工資輸入電腦，向銀行送盤，計算工資個人所得稅及付款等事項。

    2)管理人員工資：人事部經(jīng)理及人力資源開發(fā)部總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資，填寫工資變動表，并報總經(jīng)理當場簽批后，轉(zhuǎn)財務部。財務部工資主管負責將工資輸入電腦，向銀行送盤，計算工資個人所得稅及付款等事項。

    3)外方人員的工資：由總經(jīng)理和計財部總監(jiān)_、財務部經(jīng)理控制。由財務部專人發(fā)放普通員工的工資條，由財務部經(jīng)理發(fā)放管理人員的工資條(密封)。

    工資匯總表打印兩份，人事部一份，計財部一份，由專人妥善保管。

    (三)獎勵和處罰

    參與工資保密工作的人員應盡職盡責、嚴守工資秘密，不允許向外人及親屬泄漏。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者．經(jīng)核查屬實．將依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者，調(diào)本崗位。重者，將按違紀處理，直至辭退。

    另外，下級與上級之間、部門之間、班組之間、員工之間也應遵守保密規(guī)，做到不告知、不打聽、不傳播工資、獎金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀律者，也將視節(jié)輕重按違紀處理，直至辭退。

四、社會保險制度

(一)按國家規(guī)定，逐步建立健全社會保險制度，先提出五種：

1．養(yǎng)老保險

2．失業(yè)保險

3．醫(yī)療保險

4．工傷保險

5．生育保險

(二)失業(yè)保險由員工自己交納，每月從工資中扣除。

(三)養(yǎng)老保險由酒店和員工個人分擔，具體要求如下：

1．酒店按員工工資總額的19％繳納。

2．員工按工資總額的5％繳納。

3．凡酒店正式固定工和合同工均繳納養(yǎng)老保險金。

4．基本養(yǎng)老費由國家、企業(yè)和個人三方負擔。

5．企業(yè)基本養(yǎng)老保險實行社會統(tǒng)籌與個人賬戶相結(jié)合。

6．做好企業(yè)和員工工資、繳費的記錄和個人賬戶的建立與管理等基礎(chǔ)工

7．每月或每年按期足額向勞動局繳納養(yǎng)老保險金。

8．定期或不定期向勞動局和企業(yè)做以上說明。

(四)其他保險項目將在日后逐步健全，具體方法另行通知。

五、關(guān)于發(fā)放加班費的管理辦法

根據(jù)勞動法的有關(guān)規(guī)定，以及董事會和酒店管理集團的要求，酒店將實行“綜合計算工時工作制”。本著提高工作效率，嚴格控制并盡量削減發(fā)放加班費的原則，特制定本管理辦法。具體規(guī)定如下：   

(一)原則：

    1. 各部門人員確因工作需要，在法定節(jié)假日加班者可享受日工資的300％的加班費。

    2．在公休日或平日加時的加班，原則上均不發(fā)放加班費，只可享受同等時間的補休，補休應盡量安排在當月，如當月無法安排補休，可填寫《加班補休單》，上報人事部批復后，安排在淡季補休。每月每人的《加班補休單》應嚴格控制在四天以內(nèi)。

    3．因工作需要，確實安排不了補休的加班，可發(fā)放加班費，加班費標準：

    (日工資=基本工資／日+崗位津貼／日)

    法定節(jié)假日加班費=(基本工資／日+崗位津貼／日)×300％×加班天數(shù)

    公休日加班費=(基本工資／日+崗位津貼／日)×200％×加班天數(shù)

    平時加時加班費=(基本工資／日+崗位津貼／日)÷8×150％×加班小時數(shù)

    4．執(zhí)行“三班二運轉(zhuǎn)”及“綜合計算工時工作制”的部門(如：保安、工程、餐飲、客房、前廳等部門)按月累計計算工時，因工作需要并獲批準加班的，以超過每月172小時以外的工時計為加班，遇周六或周日加班的計為公休加班，遇周一至周五加班的計為平時加班。

    5．一線部門(即：非辦公室部門)為保證24小時有部門負責人在崗，可安排其經(jīng)理或主管分早中夜三班上崗，值夜班的管理人員只可享受夜班補助，但不享受任何加班費。參加總值的人員也只可享受同等時間的補休，而不享受任何加班費。

    (二)程序：

    1．加班

   各部門人員因工作需要必須加班的，需在加班當天由主管填寫《加班申請單》，填清姓名、加班起止時間和申請加班原因，一式兩份，經(jīng)本部門經(jīng)理或本部門總監(jiān)審批簽字后，一份送交人事部備案，一份由部門秘書或文員留存，以便月末統(tǒng)計。

    部門經(jīng)理或部門總監(jiān)因工作需要，必須加班的，還須經(jīng)總經(jīng)理審批簽字后方可生效。

    2．補休

    1)各部門人員加班后，若在本月倒休，則需本部門經(jīng)理或部門總監(jiān)在補休當天的考勤鐘卡上簽字批準即可。

    2)當月補休不了的加班，由部門秘書或文員填寫《加班補休單》，經(jīng)人事部審核、蓋章后，可在以后的月份補休。當年補休單的有效期限為當年12月31日。原則上補休單不予改做加班費發(fā)放。

    3．加班費

    由于工作需要，實在安排不了補休的加班，由部門秘書或文員在年末統(tǒng)計加班時／天數(shù)，填寫《發(fā)放加班工資審批表》，一式兩份，經(jīng)人事部審核后，一份人事部留存，一份轉(zhuǎn)財務部，輸入電腦計算加班費。如遇法定節(jié)假日加班，均可由部門秘書或文員在當月月末填寫《加班工資發(fā)放審批表》，領(lǐng)取加班工資。

六、員工工牌發(fā)放、管理的有關(guān)規(guī)定

    為了加強管理，提高服務質(zhì)量，更好地體現(xiàn)出酒店員工的職業(yè)風范，凡員工上崗均需佩帶工牌。 

    (一)發(fā)放范圍：在酒店任職的正式員工、試用期人員和實習生。

    (二)類別和牌面標志：

    工牌呈條形狀，分金黃和白兩種顏色，左邊刻有酒店店徽。

    1．部門經(jīng)理助理以上管理人員佩帶金黃色工牌，上方為中文姓名或漢語拼音姓名；下方為英文部門及職務全稱(或縮寫)。

    2．主管以下(含主管)人員佩帶白色工牌。

    其中：1)主管：上方為中文姓名或漢語拼音姓名，下方為英文部門及職務全稱(或縮寫)；

          2)領(lǐng)班(含)以下人員：上方為中文姓名或漢語拼音姓名，下方為英文部門全稱(或縮寫)；

    3．試用期人員佩帶白色工牌，不刻姓名，只刻“TRAINEE"(實習生)；

    4．實習生佩帶白色工牌，不刻姓名，只刻“TRAINEE"(實習生)和有關(guān)職務、部門名稱的英、漢對照(全稱及縮寫)。

    (三)注意事項：

    1．員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。

    2．凡不佩帶工牌者將處以罰款，并填寫《員工違紀過失單》，給予輕度警告。

    3．不得互換工牌。凡發(fā)現(xiàn)佩帶其他員工工牌者，將給予警告，并處以罰款。

    4．佩帶一年以上，磨損不能使用的工牌，在更換時不收費。佩帶不足一年因磨損不能使用需更換的，視磨損程度收取一定的工本費。

    5．凡屬丟失或故意損壞而需要更換工牌者需交納工本費。

    6．調(diào)離酒店人員需將工牌交回人事部。不能交回者及離店一個月以上不辦理交回工牌者需交納工本費。

    (四)發(fā)放程序：

    1．由各部門秘書填寫《刻制工牌申請》，注明“工號”、“中文姓名”、“漢語拼音”、“英文姓名”、“英文部門名稱及職務”，并在備注欄中注明是屬首次領(lǐng)取、

丟失補辦、更換等申請原因。部門經(jīng)理審批簽字后交人事部。

    2．人事部根據(jù)有關(guān)規(guī)定，視級別分別刻制金黃色、白色及“TRAINEE，，工牌。

    3．凡屬正式員工的工牌，各部秘書到人事部簽字，領(lǐng)取，下發(fā)有關(guān)人員。

    4．凡屬試用期人員的工牌，各部秘書收取試用期人員交納的押金后到人事部領(lǐng)取，下發(fā)有關(guān)人員，待其轉(zhuǎn)正時退其押金，收回“TRAINEE”工牌，重新

辦理申請手續(xù)后換領(lǐng)正式工工牌。

    5．凡屬實習生的工牌，各部秘書收取實習生交納的押金后到培訓部領(lǐng)取，下發(fā)有關(guān)人員，實習結(jié)束時憑工牌退還其押金。

七、關(guān)于評選最佳員工的規(guī)定

    為了不斷提高服務質(zhì)量和員工素質(zhì)，激勵員工不斷進取，特作出如下規(guī)定：

    (一)評選程序：

    1．每月最后一個周六之前，由部門經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評選至少一名候選人參加當月的酒店最佳員工稱號的角逐。

    2．所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負責填寫所附的《最佳員工評估表》，并附上候選人的照片后，上交人力資源開發(fā)部總監(jiān)。

    3．人力資源開發(fā)部總監(jiān)在匯總了所有的《最佳員工評估表=》后將審核候選人的參選資格，并將所有候選人列入選票。

    4．每月第一周的周二部門經(jīng)理例會后，“最佳員工評選委員會”開會并采取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。

    5．人力資源開發(fā)部總監(jiān)將通知獲選員工所屬部門的負責人有關(guān)選舉結(jié)果，并責成人事部經(jīng)理落實獎金和獎狀(由總經(jīng)理簽字)事宜。

    6．所屬部門負責人將通知并安排當選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。

    7．每月第二個周三下午舉辦“最佳員工表彰大會”，屆時由總經(jīng)理頒獎，并同當選員工合影留念。

    8．公關(guān)部將負責攝影和沖印照片，并于第二個周末前將照片交付人事部經(jīng)理；人事部經(jīng)理將于第三個周末前將最佳員工照片張貼在《員工天地》和大堂之中。   

  (二)評選標準

    1．出勤與守時狀況(如：當月無?。录?、無早退／遲到等)。

    2．工作熱情與主動性(如：當月主動承擔額外工作，并干勁十足)。

    3．工作數(shù)量與質(zhì)量(如：當月的工作數(shù)量與質(zhì)量超過標準要求并高于其他員工)。

    4．工作知識與技能(如：與工作相關(guān)的知識與技能超過標準要求并高于其他員工)。

    5．個人儀表與個人衛(wèi)生(如：個人儀表儀容和衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工)。

    6．對他人的禮貌程度(如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評)。

    7．處理人際關(guān)系水平(如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系)。

    8．團隊協(xié)作與助人為樂(如：能團結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等)。

    9．主動培訓與參加培訓(如：主動承擔培訓他人的工作，并積極參加與工作相關(guān)的各種培訓)。

八、員工考勤制度細則

    員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察，是嚴格執(zhí)行酒店勞動紀律，提高酒店服務質(zhì)量和效益不可缺少的制度。

    (以下罰款數(shù)額，僅供參考)

    (一)上、下班

    員工必須按所在部門編排的班次工作，按時上、下班。上、下班時必須按規(guī)定由本人持考勤卡在計時機上計打時間，不得委托別人代為打卡。

    1．遲到、早退   

    凡已到上班時間，本人還未到崗位時即視為遲到。凡未到下班時間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或早退計算，如果員工每月遲到或早退兩次，除扣除全勤獎外，另罰款20元．

再次遲到／早退兩次罰款60元，超過四次，罰款120元。    ’

    2．曠工

    凡超過遲到時間1小時以上，或超過規(guī)定上班時間1小時未到達指定工作崗位，又無充分理由補假手續(xù)者，視為曠工。曠工除扣除曠工員工當日工資外，還應視下列情況予以罰款：

    1)1天以內(nèi)者，給予口頭警告，填寫違紀過失單，并罰款30元。

    2)曠工兩天者，給予書面警告，填寫違紀過失單，罰款60元。

    3)連續(xù)曠工3天以上者，部門領(lǐng)導將提議人事部給予辭退或除名，解除與酒店簽定的勞動合同。

    (二)請假

    1-職工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫請假申請表。由部門主管或部門經(jīng)理批準后生效，請假歸來需向部門經(jīng)理或主管消假。請假申請表

需填寫兩份，其中一份交人事部，一份留部門存查。

    2．主管請假由部門經(jīng)理批準生效。

    3-部門經(jīng)理請假需報告總經(jīng)理，批準后生效，并需報人事部備案。

    (三)請假天數(shù)的審批權(quán)限

    1．主管可批準員工請假l天。

    2．部門經(jīng)理可批準本部門員工(包括主管)請假3天。

    3. 3天以上由部門經(jīng)理在員工假期申請表中簽署意見，由人事部審批。

    4．特殊情況由總經(jīng)理審批。

    5. 各部門員工請假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。

    6. 員工休假應提前填寫假期申請表，待批準后方可休假(特殊情況除外，但事后必須提出充分的理由，按審批權(quán)限經(jīng)各級領(lǐng)導研究并辦理補假手續(xù))，否則按曠工處理。   

    各種假期申請表應隨時報送人事部審核。

    (四)各種假期

    1．法定假

    中國國內(nèi)執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)1天，國慶節(jié)2天。

    法定假日由部門安排休息，遇法定假正常上班或由部門安排上班者，由部門安排補休。若部門因工作不能安排休息或補休，則按加班規(guī)定履行審批手

續(xù)后發(fā)給加班工資。

    國外假日按當?shù)亓晳T及規(guī)定安排。   

  2．有薪無獎假期

  1)婚假3天。若男方25周歲，女方23周歲以上初婚登記，則另加晚婚假7天。請婚假必須提前10天向所在部門提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見后轉(zhuǎn)人事部審核。

    2)產(chǎn)假90天或半年。若符合計劃生育規(guī)定生第一胎，產(chǎn)假按國家規(guī)定90天或半年。難產(chǎn)、雙生增加15天。

    已婚婦女24周歲以上生育第一個孩子的為晚育，晚育員工除規(guī)定的產(chǎn)假外，增加獎勵假30天。晚育獎勵假也可以由男方享受。但有下列情況者男員工最多休假15天。

    ·凡男員工的配偶在市內(nèi)無業(yè)，本人要求休晚育假，要由街道辦事處出具晚育證明，男員工方可休假。

    ·凡男員工的配偶是農(nóng)村戶口，本人要求休晚育假，要由鄉(xiāng)一級政府開具晚育證明，男員工方可休假。

    請產(chǎn)假必須按請假審批程序辦理。

    3)計劃生育假

    凡因作計劃生育手術(shù)或因計劃生育措施失效而需做人工流產(chǎn)、引產(chǎn)等手續(xù)的，經(jīng)工會及醫(yī)院證明給予有薪假期休息，天數(shù)按計劃生育的有關(guān)規(guī)定辦理。如未采取計劃生育措施(由工會審批)而產(chǎn)生計劃外懷孕需做手術(shù)的，休息時間第一次按病假處理，第二次按事假處理，手術(shù)費自理。

    4)探親假

    ·員工探望配偶的，每年給予一方探親假一次，假期為30天。

    ·未婚員工探望父母的，原則上每年給假一次，假期為20天。

    ·已婚員工探望父母，每四年給假一次，假期為20天。

    上述規(guī)定假期均根據(jù)路程遠近，另外給予路程假。在探親假期間，均包括公休假日和法定節(jié)日在內(nèi)。

    探親假以員工調(diào)入本酒店工作滿一年后方可享受。員工請?zhí)接H假必須提前十五天填寫假期申請表，向部門提出申請，由部門根據(jù)工作具體情況予以安排，然后報人事部，由人事部填寫探親假登記表，審核批準后方可休假。

    探親假一般不得跨年享受。如確因工作需要或其他特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準同意，可延至第二年享受，但不允許延到第三年享受。以上探親假沒有享受的不得作加班費補發(fā)。

    5)直系親屬喪假3天(到外地辦理喪事，另給路程假)。直系親屬包括父、母，配偶的父、母、兒、女。

    6)公假

    員工為了開家長會，或本身搬家等，可根據(jù)實際情況，憑有關(guān)證明，經(jīng)部門經(jīng)理批準請半天或1天公假。

  3．無薪無獎假期

  1)病假

  員工請病假一律憑本酒店醫(yī)務室或合同醫(yī)院的證明(急診除外)，方可請病假。合同醫(yī)院的病假條需經(jīng)本酒店醫(yī)務室審核簽字蓋章后方可生效，否則按事假處理。

    2)事假

    原則上不同意。因特殊事情必須請假的須事先提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見報人事部或總經(jīng)理批準方可休假。

  4．有薪有獎假期

  1)補休假

  因工作需要加班而享有補休假，員工休補休假需經(jīng)部門領(lǐng)導批準，填寫假期申請表并將加班補休單附上送人事部審核。

    2)年假

    ·凡來酒店工作滿一年者，年假為7天。

    ·工齡滿10年，不滿20年者，年假為10天。  

    ·工齡滿20年者，年假為14天。

    年內(nèi)缺勤累計(各種假合并計算)90天以上(含90天)當年休假天數(shù)減半，當年休假后或跨年累計缺勤超90天者，第二年休假天數(shù)減半。年內(nèi)缺勤累計(各種假合并計算)半年以上(含180天)，當年不享受休假。當年休假后到第二年休假累計缺勤半年以上者，第二年不享受休假。公休假日，法定假日不計算在休假時間之內(nèi)。

    員工依年假須提前10日填寫假期申請表，經(jīng)部門經(jīng)理批準，報人事部審批后方可休假。

    部門經(jīng)理以上人員休假由本人填寫假期申請表，由總經(jīng)理審批，送人事部備案，方可休假。

    休假天數(shù)限當年內(nèi)使用有效，跨年度作廢。

    5．工傷假

    工傷假由有關(guān)部門根據(jù)具體情況研究決定(必須有醫(yī)院證明)。

    6．其它

    1)凡公派出國，在國外培訓學習3個月以下(含3個月)者，回國后可享受1天。

    2)凡公派出國，在國外培訓學習3個月以上，6個月以下(不含6個月)者，回國后可享受兩天倒休假。

    3)凡公派出國，在國外學習6個月以上(含6個月)者，回國后可享受3天倒休假。

    4)在休假期間不含公休假。

    5)凡出國工作半年以上一年以下，當年沒休年假者，回國后年假天數(shù)減半，出國前當年已休年假者，第二年年假天數(shù)減半。

    6)凡出國返回倒休假超過上述規(guī)定者，需提前辦理請假手續(xù)，并按事假辦理。 

    7)國內(nèi)短期出差、培訓等人員，可參照此辦法執(zhí)行。 

    本考勤制度細則由人事部負責解釋。

九、女員工孕期、哺乳期勞動保護的有關(guān)規(guī)定

    根據(jù)中華人民共和國國務院關(guān)于《女員工勞動保護規(guī)定》，特制定以下條款：

    (一)女員工在孕期以及在哺乳期內(nèi)，各部門不要安排加班及夜班。

    對懷孕期間不勝任原崗位工作者，應根據(jù)醫(yī)院及醫(yī)務室證明予以減輕勞動量或臨時安排做其他工作。

    (二)懷孕女工在勞動時間內(nèi)進行產(chǎn)前檢查記為公假。請假手續(xù)按下列辦法辦理。

    1．女員工持醫(yī)院檢查記錄證(卡)或預約掛號證明提前到酒店醫(yī)務室開具證明。

    2．員工依據(jù)醫(yī)務室證明填寫假期申請表，向所在部門請假，待批準后將請假單送人事部備案。

    (三)女員工懷孕7個月(含7個月)后，在勞動時間內(nèi)要安排一定時間休息，一般全天累計不超過2小時(即上、下午各1小時)。根據(jù)情況也可以靈活掌握，上午晚上班1小時，下午早下班1小時，以錯開上下班車輛擁擠高峰。

    (四)根據(jù)酒店的工作性質(zhì)，對懷孕女員工的勞動保護可按下述辦法辦理。

    1．直接為賓客服務的部門，女員工懷孕7個月(含7個月)后，要調(diào)整到不直接接觸賓客的部位工作。如果部門調(diào)整確有困難，也可安排其休息至分娩產(chǎn)假結(jié)束。安排休息的人員批準手續(xù)按以下程序辦理：

    1)個人填寫“懷孕女員工休息審批表”，并出具懷孕時間的有關(guān)證明。

    2)部門簽署意見后填寫假期申請表，報人事部。

    2．調(diào)整到不直接為賓客服務的崗位工作以及在不直接為客人服務的崗位工作的懷孕女員工，懷孕8個月以上(不含8個月)，若部門工作允許，也可以申請?zhí)崆靶菹ⅲ菹⒌呐鷾适掷m(xù)同上。批準孕期休息的懷孕女員工，在休息期間按公假記錄。

    (五)女員工產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前休假15天。

    女員工產(chǎn)假的批準手續(xù)按以下程序辦理：

    1．已批準孕期休息的員工，產(chǎn)假由其預產(chǎn)期往前推15天進行記錄。批準手續(xù)在批準孕期休息時一并辦理。   

    2．未申請或未被批準孕期休息的女員工休產(chǎn)假前由女員工本人填寫請假單，按請假程序辦理批準手續(xù)后予以休假。

    3．自愿申請于產(chǎn)后休產(chǎn)假的女員工，需女員工本人提前寫出申請，部門簽署意見，報人事部批準。但女員工遇來不及請假而分娩的情況時，需家人采取其他方式請假并補辦有關(guān)請假手續(xù)。

    4．女員工難產(chǎn)或多胞胎生育增加產(chǎn)假的女員工需提前告知單位，并在適當時間憑醫(yī)院證明辦理補假手續(xù)。

    (六)未申請或未被批準的懷孕女員工產(chǎn)前保胎需休息的，需經(jīng)醫(yī)院開具證明，履行請假程序，經(jīng)批準后，按病假辦理。

    (七)女員工產(chǎn)假期滿，因身體原因不能工作需休息的，經(jīng)醫(yī)院證明辦理請假手續(xù)，按病假辦理。

    (八)晚育女員工產(chǎn)假除正常(90天)外另加獎勵假30天。

    (九)女員工懷孕流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明，妊娠不滿四個月的，產(chǎn)假為15天至30天。妊娠四個月以上的，產(chǎn)假為四42天，產(chǎn)假期間工資照發(fā)。

    (十)女員工違反國家計劃生育規(guī)定的，不適用本規(guī)定。

    (十一)本規(guī)定如與今后國家下發(fā)的實施細則不符，酒店將進行修改。

    本規(guī)定由人事部負責解釋。

十、員工更衣柜管理規(guī)定

1．人事部負責酒店員工更衣柜的分發(fā)和管理工作。

2．員工需與人事部簽定更衣柜管理協(xié)議書。

3．分配給員工的更衣柜只供本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，不得相互調(diào)換。凡私自更換或占用他人更衣柜者，罰款50元。

    4．員工應自覺維護更衣柜及其周圍的衛(wèi)生，嚴禁在更衣柜上亂貼亂畫，嚴禁吐痰，亂扔廢棄物。

    5．只許在更衣柜內(nèi)放入少量和必要的衣物，不得將衣物掛在柜外，違者予以沒收和必要的紀律處罰。

    6．嚴禁在更衣柜內(nèi)睡覺。

    7．嚴禁在更衣柜存放食品，尤其是易壞食品。不應在更衣柜內(nèi)存放貴重物品，如金飾品等，若有丟失，酒店概不負責。

    8．毒品和易燃易爆物品屬違禁品，根據(jù)職工手冊規(guī)定，凡持有上述物品者應給予處罰，同時酒店將報告公安部門予以必要的刑事處罰。

    9．不得強行開啟更衣柜，違者視情節(jié)罰款20～50元人民幣。

    10．不得私自更換更衣柜鎖，否則罰款20元人民幣。

    11．嚴禁在更衣柜外釘釘子和掛鉤，否則，被視為故意損壞更衣柜。凡故意損壞更衣柜者須賠償維修費，同時向人事部交納50元罰金。若發(fā)現(xiàn)更衣柜嚴重損壞且無法修理，員工將支付500元罰金用于更新更衣柜的費用。

    12．非人為原因造成更衣柜損壞需維修時，員工應報告部門，由部門履行必要的手續(xù)報工程部維修。

    13．員工在收到更衣柜鑰匙時須交納押金，在離開酒店時將鑰匙退還人事部，人事部退還其押金。

    14．若鑰匙丟失，應報告人事部，申請配新鎖，并交納配鎖費。

    15．忘帶鑰匙者處以罰款。

    16．員工調(diào)離酒店需在半個月內(nèi)結(jié)清更衣拒手續(xù)。否則，酒店有權(quán)清查更衣柜及柜內(nèi)物品，后果由本人承擔。

    17．酒店授權(quán)人員可隨時檢查更衣柜。

    18．若屬調(diào)查情況，在員工不在時，可由保安部、人事部及員工所在部門代

表一同打開更衣柜。

    19．更衣柜內(nèi)不得存放酒店用品，若發(fā)現(xiàn)即視為偷竊行為，將根據(jù)員工手冊予以紀律處罰。情節(jié)嚴重者，送交公安部門給予刑事處罰。

十一、“三級質(zhì)量聯(lián)保責任制”

    部門經(jīng)理對主管負責；主管對領(lǐng)班負責；領(lǐng)班對員工負責。一旦發(fā)現(xiàn)服務質(zhì)量問題，將追究責任，除對當事人進行淘汰、處分、扣資等處理外，也將對其

王管、經(jīng)理進行處分和扣資。

    1. 客人投訴率超過2‰，扣當事人10％的工資，同時扣部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班5％的工資。

    2．部門發(fā)生違紀

    受到最后警告，扣當事人50％的工資，部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰4％的工資。

    受到書面警告，扣當事人40％的工資，部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰3％的工資。

    受到口頭警告，扣當事人20％的工資，部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰2％的工資。

    一般違紀，扣當事人10％的工資。

    3．部門發(fā)生重大責任事故

    重大責任事故，扣當事人50％至80％的工資，部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰10％至50％的工資

    一般責任事故，扣當事人20％至30％的工資，部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班扣罰

十二、員工調(diào)動審計制度

    為了加強對酒店調(diào)動人員的管理：嚴格審計制度、移交手續(xù)，現(xiàn)對酒店員工工作變動的審計、移交工作做如下規(guī)定：

    1. 酒店員工因工作需要調(diào)離本部門或員工本人提出調(diào)離本酒店，在辦理手續(xù)之前必須向原部門經(jīng)理進行工作、財物、業(yè)務移交，交待清領(lǐng)導交辦的事

項及未完事宜，經(jīng)部門經(jīng)理確認后方可辦理有關(guān)手續(xù)。

    2. 對工作變動人員，財務部及其所在部門要對本人所負責的帳、物、款進行審計，對情況不清者要限期責成本人交待清楚。如在限期內(nèi)還不清，要從次月起停發(fā)其工資及獎金。待情況弄清后，經(jīng)財務部確認后方可發(fā)放其工資及獎金。若調(diào)動人員對本酒店公款(或財物)無力償還，可通過扣除工資形式解

決，不足部分通過法律、行政等手段加以解決。

    3. 調(diào)離人員在調(diào)出前，要經(jīng)過財務部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、部門經(jīng)理和總經(jīng)理簽字，方可辦理離店手續(xù)。

    4. 店內(nèi)調(diào)動，辦公桌及有關(guān)辦公用品，在變動前要辦理移交手續(xù)。

    以上規(guī)定由人事部組織貫徹，各部門應認真遵照執(zhí)行。

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